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Melior 3 Rotwein mit Ausbau 2013

Auswahl des Monats August 2016

6 Flaschen

51,20

(Preis pro Flasche: €8,53)

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodega Matarromera

Anbaugebiet: V.T. Castilla y Leon

Rebsorte: 75% Tempranillo


Barrique: französische und amerikanische Eiche

Ausbau im Barrique: 12 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Gesamtsäure: 5,53 g/l

PH-Wert: 3,7

Flaschenabfüllung: Oktober 2015

Flüchtige Säure: 0,75 g/l

Restzucker: 1,8 g/l

Lagerfähig bis: Bis Ende 2018

Serviertemperatur: 16-18ºC

Eine geheime Coupage von Matarromera

Vinoselección präsentiert Ihnen das neueste Projekt von Matarromera: Melior 3 2013, eine geheime Coupage aus einer Auslese von Tempranillo- und Tinta de Toro-Trauben aus den Herkunftsgebieten D.O. Cigales, D.O. Toro und D.O. Ribera del Duero.

Kurz vor ihrem 30-jährigen Jubiläum stehend, zählt Bodegas Matarromera zu den berühmtesten Beispielen für gute und gewissenhaft geleistete Arbeit in der spanischen Weinszene. Gegründet wurde die Kellerei 1988 in Valbuena de Duero, im Herzen des Herkunftsgebiets D.O. Ribera del Duero. Ihr Gründer, Carlos Moro, entstammt einer Winzerfamilie und ist zudem ein anerkannter spanischer Geschäftsmann. Die Unternehmensgruppe setzt sich aktuell aus verschiedenen Kellereien zusammen, die in vier prestigeträchtigen Herkunftsgebieten in Kastilien und León ansässig sind: Ribera del Duero, Toro, Cigales und Rueda.

In ihrem Drang stets zur Avantgarde der Weinszene zu gehören, präsentiert uns Matarromera Melior 3 2013, eine der Neuheiten der Matarromera-Gruppe und Ergebnis eines innovativen Projekts, das alle Vorzüge der drei Herkunftsgebiete vereint. Es handelt sich um eine einzigartige Coupage, zusammensetzt aus Tempranillo-Trauben, die den hauseigenen Weinbergen entstammen, die Matarromera in Pago de Valdebaniego (D.O. Ribera del Duero), Pago de la Calera (D.O. Toro) und Pago de las Costanas (D.O. Cigales) besitzt. Nach sorgfältiger Auslese der Weintrauben wurde die Coupage durch einen 12-monatigen Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche perfektioniert. Die so entstandene Finesse und Eleganz haben diesen Wein zu einem würdigen Träger der Goldmedaille bei den Seléctions Mondiales Vins 2015 in Kanada gemacht. Genießen Sie diesen eleganten Rotwein mit langanhaltendem Abgang und Erinnerungen an Orangenschale, der perfekt mit Gerichten wie Entrecôte in Senfsauce, Spitzbein mit Pilzen, Reisgerichten mit Fleisch oder Hülsenfrüchten harmoniert.

Versäumen Sie nicht diese Gelegenheit und genießen Sie mit Vinoselección diesen hervorragenden Rotwein, der mit allen Schemata bricht.

Weinprofil Melior 3 2013

Im Glas zeigt er eine wunderschöne sauerkirschrote Farbe mit gleichfarbigem Saum und sehr guter Deckung.

In der Nase komplex und intensiv, bietet er zunächst Aromen von frischen Waldfrüchten (Brombeeren, Heidelbeeren) im Zusammenspiel mit Gewürznoten (Pfeffer, Lorbeer) und angenehm milchigen Nuancen. In der Folge kommen köstliche Akzente von Röstung und Vanille zum Vorschein, die dem Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche zu verdanken sind.

Am Gaumen ist er kraftvoll, schmackhaft und bietet ein großartiges Gerüst. Eleganter und langanhaltender Abgang mit Erinnerungen an Orangenschale.

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