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Félix Azpilicueta Reserva 2011

Weinart: Reserva

Weinkeller: Bodegas Azpilicueta

Anbaugebiet: D.O.Ca. Rioja

Rebsorte: 85% Tempranillo 10% Graciano 5% Mazuelo


Barrique: Barriques aus französische und amerikanische Eiche

Ausbau im Barrique: 18 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Gesamtsäure: 5,05 g/l

PH-Wert: 3,6

Flaschenabfüllung: November 2013

Flüchtige Säure: 0,63 g/l

Restzucker: 2,73 g/l

Lagerfähig bis: Ende 2020

Serviertemperatur: Bei einer Weintemperatur von 17°C servieren.

Ein Ausnahme-Reserva aus dem Traumjahrgang 2011

Félix Azpilicueta ist eine der wichtigsten Figuren in der Geschichte des riojanischen Weins: Ein Visionär, der seine ganze in Bordeaux gesammelte Erfahrung zu nutzen verstand und eine kleine Kellerei in Fuenmayor gründete.

Dort gewann er schnell an Prestige, nicht zuletzt dank seines innovativen Charakters. Zu Beginn der 1990er Jahre nahm sich das Winzerteam der Kellerei vor, ein neues Sortiment an Weinen zu entwickeln , das die Coupage der traditionellen Rebsorten der Rioja wiederbeleben sollte. So wurden die Azpilicueta Weine geboren: Weine von großer Persönlichkeit und Komplexität, die eine breitgefächerte Palette an Empfindungen bieten.

Der Wein, den wir Ihnen vorstellen - Félix Azpilicueta Reserva 2011 - ist nicht nur eine Hommage an den illustren Pionier des riojanischen Weins, sondern auch einer der besten Reservas, die in der Rioja Alta zu finden sind. Er entstammt zudem einem Jahrgang, der in dem Herkunftsgebiet bereits als historisch gilt: Der Jahrgang 2011, der als "Exzellent" eingestuft wurde, wird von vielen als bester Jahrgang des Jahrhunderts in der Rioja gehandelt. Bereitet wurde dieser Reserva aus den Rebsorten Tempranillo, Mazuela und Graciano - sein langer Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche haben ihn zu einem Wunder an Komplexität und Eleganz gemacht.

Weinprofil Félix Azpilicueta 2011

Dem Auge bietet er eine wunderschöne rote Farbe von reifen Süßkirschen mit rubinfarbenen Abstufungen.

In der Nase von großer Komplexität und aromatischer Intensität, enthüllt er zunächst angenehme Gewürznoten von Pfeffer, Lorbeer und Oregano, die sich mit den Aromen schwarzer Früchte (Brombeere, Heidelbeere) in perfekter Harmonie über einem milchigen Grund verbinden. Später tauchen balsamische (Lakritz) und blumige Nuancen auf.

Am Gaumen zeigt er sich elegant, rund, seidig, mit einer Fülle an weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihm Leben gibt. Die Verkostung schließt mit einem langanhaltenden Abgang, in dem die würzigen Erinnerung zum Vorschein kommen, die bereits in der Geruchsphase angekündigt wurden.

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