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Dominio de Campo Viejo Rotwein mit Ausbau 2011

6 Flaschen

95,90

(Preis pro Flasche: €15,98)

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodegas Campo Viejo

Anbaugebiet: D.O.Ca. Rioja

Rebsorte: 90% Tempranillo 5% Mazuelo 5% Graciano


Barrique: Barriques aus französischer Eiche

Ausbau im Barrique: 11 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14% vol.

Gesamtsäure: 5 g/l

PH-Wert: 3,62

Flaschenabfüllung: September 2013

Flüchtige Säure: 0,6 g/l

Restzucker: 3,29 g/l

Lagerfähig bis: 2019

Serviertemperatur: 17º C

Die Geschichte von Campo Viejo nimmt 1959 ihren Lauf, als José Ortigüela eine kleine Kellerei gründete und begann, auf die Weine aus der Rioja zu setzen. Seine Marke Campo Viejo gewann stetig an Prestige und wurde zum Flaggschiff des riojanischen Weinbausektors.

Heute ist Campo Viejo eine der führenden Kellereien von Pernod Ricard Bodegas, eine der wichtigsten Weinbaugruppen Spaniens mit internationalem Prestige, vertreten in mehr als 70 Ländern weltweit. Die Anlagen der Kellerei wurden im Jahr 2001 von dem Architekten Ignacio Quemada Sáenz-Badillos entworfen und ersetzen das alte Weingut von 1963.

Der Dominio de Campo Viejo ist ein ganz besonderer Wein, "ein Tribut an alle, die die Entstehung der Kellerei möglich gemacht haben", wie Elena Adell, Chefönologin von Bodegas Campo Viejo, versichert. Dieser Jahrgang 2011, der als "Exzellent" eingestuft wurde, besticht durch seine Ausgeglichenheit, seine Eleganz und Komplexität. Bereitet wurde dieser Rotwein aus der typischen Coupage, in der Tempranillo die Hauptrolle spielt, ausgezeichnet ergänzt durch einen kleinen Anteil an Graciano und Mazuelo. Ein 11-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche runden dieses sensationelle Ensemble ab, das sich zweifelsohne in seinem besten Moment befindet.

Weinprofil Dominio de Campo Viejo 2011

Dem Auge bietet er eine schöne rote Farbe von reifen Süßkirschen.

In der Nase elegant und duftend, verbindet er exzellente Aromen von reifen Beeren mit Noten von Lakritz, schöner Würze, balsamischen Nuancen und Kakao in perfekter Harmonie über einem milchigen Grund.

Am Gaumen zeigt er eine großartige Struktur mit viel Frucht. Gleichzeitig ist er seidig und üppig, mit eleganten und schön polierten Tanninen. Ein langer Abgang mit angenehmen Erinnerungen an Schokolade.

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