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Tebaida Finca San Salvador Rotwein mit Ausbau 2015

6 Flaschen

99,60

(Preis pro Flasche: €16,60)

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodegas Casar de Burbia

Anbaugebiet: D.O. Bierzo

Rebsorte: 100% Mencía


Barrique: Barriques aus französischer Eiche

Ausbau im Barrique: 16 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Gesamtsäure: 5,04 g/l

PH-Wert: 3,66

Flaschenabfüllung: Februar 2017

Flüchtige Säure: 0,57 g/l

Restzucker: 1,5 g/l

Lagerfähig bis: Perfekt zu trinken bis Mitte 2021

Serviertemperatur: Bei einer Weintemperatur von 17-18°C servieren.

Ein exklusiver "Bierzo" exzellenten Jahrgangs mit 20% Rabatt

Die Mencía-Trauben für diesen Rotwein stammen von der Finca San Salvador, eine der höchstgelegenen Parzellen, die die Kellerei Casar de Burbia im Herkunftsgebiet D.O. Bierzo bearbeitet.

Sie entfalten ihr volles Potential im Tebaida Finca San Salvador 2015, einem exklusiven, eleganten und feinen Rotwein, der einem vom Kontrollrat als "Exzellent" eingestuften Jahrgang entstammt.

Der Tebaida Finca San Salvador 2015 hat seinen Ursprung am höchstgelegenen Punkt der Gemeinde Valtuille de Arriba, wo auf 700 Metern Höhe über dem Meeresspiegel eine dem Sonnenaufgang zugewandte Parzelle liegt, die die ersten Sonnenstunden des Tages genießt und der übermäßigen Hitze des Nachmittags ausweicht. Der daraus resultierende Wein bietet aufgrunddessen eine außergewöhnliche Frische und Eleganz. Es handelt sich um einen Wein exklusiv für die Mitglieder von Vinoselección. Für seine Bereitung haben unsere Önologen die auserlesensten Partien ausgewählt, die die Kellerei Casar de Burbia für ihren Topwein, den Tebaida, reserviert.

Es sind sowohl die Trauben des als "Exzellent" eingestuften Jahrgangs 2015, die von den alten Mencía-Rebstöcken im Besitz des Weinguts stammen, als auch der 16-monatige Ausbau in verschiedenen Fässern aus französischem Holz, die diesen außergewöhnlichen Rotwein in einen perfekten Vertreter der Quintessenz des Bierzo verwandeln.

Zweifelsohne ist Casar de Burbia eine der Kellereien des Herkunftsgebiets D.O. Bierzo, die die stärkste Aufmerksamkeit der weltweiten Weinkritik erregt haben und die, zusammen mit Önologen wie Álvaro Palacios, Raúl Pérez oder Grégory Pérez, dazu beigetragen haben, der Region zu einem bedeutendem Platz auf der Karte der führenden Weinbaugebiete zu verhelfen.

Überzeugen Sie sich mit einem seiner angesehensten Vertreter selbst vom verdienten internationalen Ruhm der Weine aus dem Bierzo: eine exklusiver "Mencía" exzellenten Jahrgangs aus dem Hause Casar de Burbia. Profitieren Sie von 20% Rabatt und erstehen Sie diesen Ausnahmewein für nur 99,60 € (Normalpreis: 125 €).

Weinprofil Tebaida Finca San Salvador 2015

Dem Auge bietet er eine wunderschöne glänzend rote Farbe von reifen Süßkirschen mit sauerkirschrotem Saum und mittelhoher Deckung.

In der Geruchsphase begeistert er durch seine Konzentration, seinen Duft und seine abgerundete Aromatik. Die Rebsorte Mencía kommt mit all ihrer zarten Eleganz voll zum Ausdruck: Waldfrüchte in Konfitüre (Heidelbeeren, Himbeeren und Schlehen) werden abgelöst von einem würzigen Echo (Vanille) und Erinnerungen an Pflanzen und Kräuter. Danach kommen klare florale Noten (Veilchen) und sanfte Räucherakzente zum Vorschein.

Am Gaumen schmackhaft, ausbalanciert und fließend. Er bietet Tannine von exzellenter Qualität, die perfekt im Gesamteindruck verschmelzen und ihm eine runde, vollmundige und samtige Gaumenmitte verleihen. Er entwickelt außerdem ein großartige Säure, die ihm Lebhaftigkeit und Schwung gibt. Geschmacklich zeigt er eine große Nuancenvielfalt, in der die Aromen von reifen roten Früchten perfekt mit den würzigen Noten zusammenspielen. Ein sehr langer, tiefer und komplexer Abgang, in dem die Empfindungen von Röstung und reifer Frucht wiederkehren.

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