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Gran Colegiata Campus Selección de Familia Rotwein mit Ausbau 2010

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodegas Fariña

Anbaugebiet: D.O. Toro

Rebsorte: 100% Tinta de Toro


Barrique: französische und amerikanische Eiche

Ausbau im Barrique: 15 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Gesamtsäure: 5 g/l

PH-Wert: 3,63

Flaschenabfüllung: März 2012

Flüchtige Säure: 0,59 g/l

Restzucker: 2,2 g/l

Lagerfähig bis: 2019

Gelebte Geschichte im Herkunftsgebiet D.O. Toro

Die Kellerei Fariña war Pionier bei der Schaffung und Etablierung des Herkunftsgebiets D.O. Toro - heute stellen wir Ihnen ihren Top-Wein vor, den Gran Colegiata Campus Selección de Familia 2010.

Als Steuerruder der D.O. Toro war der Name Fariña schon immer grundlegend, um die tatsächliche Reichweite der Weine dieser Region einschätzen zu können. Die Familie ist bereits seit fast 75 Jahren mit der Welt des Weins verbunden und konnte so über die Jahre eine der besten Anbauflächen Spaniens zusammenstellen. Sie kennt ihr "Terroir" ganz genau und kann so jeden einzelnen Weinberg der Bereitung eines bestimmten Weins zuordnen. Hierbei spielt vor allem die Ausrichtung und die Bodenbeschaffenheit der jeweiligen Parzelle eine wesentliche Rolle.

Momentan verfügt die Kellerei über mehr als 300 Hektar eigene Weinberge, die zum überwiegenden Teil mit der autochthonen Rebsorte "Tinta de Toro" bepflanzt sind. Der niedrige Ertrag erlaubt eine einzigartige Qualität der Trauben. Hinzu kommt eine spektakuläre Sammlung von mehr als 2500 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche verschiedenster Herkunft und Röstung, die den Weinen mehr Komplexität verleihen.

Wir präsentieren Ihnen Gran Colegiata Campus Selección de Familia 2010, ein Wein bereitet aus einer Auslese von Trauben, die von den besten und ältesten Weinbergen der Kellerei stammen - einige der begehrtesten Reben der D.O. Toro gedeihen hier. Es handelt sich um den Top-Wein von Bodegas Fariña, einer der prestigeträchtigsten Botschafter der Region. Mit seinen 15 Monaten Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, besticht er durch seine Eleganz und Komplexität: üppig, kompakt, sehr fleischig und von großartiger Struktur.

Ein echter Schatz aus der D.O. Toro zu einem unwiederholbaren Preis!

Weinprofil Gran Colegiata Campus Selección de Familia 2010

Im Glas bietet er eine wunderschöne rote Farbe von reifen Kirschen mit granatrotem Saum und hoher Deckung.

In der Nase begeistert er mit seiner Eleganz und Komplexiät. Er entfaltet Aromen von reifen Waldfrüchten (Brombeere, Heidelbeere und Himbeere) in Verbindung mit würzigen Noten (Lorbeer und Pfeffer) und balsamischen Anklängen (Lakritz). Im Hintergrund sind Spuren von Kakao, Vanille und Röstnuancen wahrnehmbar. Der Aromaverlauf schließt mit einem mineralischen Widerhall.

Am Gaumen bestätigt sich die elegante Nase: er zeigt sich üppig, kompakt, sehr fleischig, von großartiger Struktur und einer ausbalancierten Säure und bietet reife, qualitativ hochwertige Tannine. Im langanhaltenden Abgang kommen die balsamischen Noten wieder, die sich bereits in der Geruchsphase angekündigt hatten.

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