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Gran Colegiata Reserva 2009

Weinart: Reserva

Weinkeller: Bodegas Fariña

Anbaugebiet: D.O. Toro

Rebsorte: 100% Tinta de Toro


Barrique: Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Ausbau im Barrique: 14 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14% vol.

Gesamtsäure: 4,95 g/l

PH-Wert: 3,65

Flaschenabfüllung: Oktober 2012

Flüchtige Säure: 0,69 g/l

Restzucker: 1,9 g/l

Lagerfähig bis: Bis Sommer 2016.

Serviertemperatur: Bei 17-18ºC servieren.

BEREITS AUSVERKAUFT

Mit diesem Wein aus Toro bietet Vinoselección Ihnen eine "Coupage" aus dem Premium-Segment von Bodegas Fariña.

Die Ursprünge dieser Kellerei reichen ins Jahr 1942 zurück, als Salvador Fariña mit einem rudimentär in das kalkhaltige Erdreich der Provinz Zamora gehauenem Weinkeller den Grundstein legte. 1987 machten der Enthusiasmus und Elan seines Sohns Manuel Fariña die Kellerei zu einer der Hauptantriebskräfte bei der Schaffung des Herkunftsgebiets D.O. Toro. Manuel Fariña wurde der erste Präsident des Kontrollrates der D.O. Toro. Im selben Jahr markierte der Bau einer neuen und modernen Kellerei den Beginn eines neuen Abschnitts in der Geschichte dieser Bodega.

Versäumen Sie nicht den Gran Colegiata Reserva 2009: Ein Rotwein, der mit der Königin der Trauben dieses Herkunftsgebiets bereitet wurde, der Tinta de Toro. Die Trauben stammen von mehr als 50 Jahre alten Weinstöcken und entspringen einem Jahrgang, der als "Exzellent" eingestuft wurde. Nachdem er 14 Monate lang in Barriques aus Eichenholz reifte, vereint dieser kraftvolle Reserva alle Vorzüge in sich, die das Herkunftsgebiet D.O. Toro so berühmt gemacht haben.

Weinprofil Gran Colegiata 2009

Eine wunderschöne rote Farbe von reifen Süßkirschen mit granatfarbenem Saum und guter Deckung.

In der Nase gibt er sich duftend und komplex, besonders hervorzuheben sind hier die Aromen von roten und schwarzen Früchten (Erdbeere und Brombeere), die sich mit angenehmen balsamischen und mineralischen Noten verbinden. Später tauchen Erinnerungen an Kakao und Röstaromen auf. Der Aromaverlauf schließt mit würzigen Nuancen von Lorbeer und Pfeffer.

Am Gaumen intensiv, mit einer großartigen Struktur und ausgeglichener Säure. Ein Wein von großer Reife mit qualitativ hochwertigen Tanninen. Langanhaltender Abgang, in dem die mineralischen Noten wieder auftauchen, die sich bereits in der Geruchsphase angekündigt hatten.

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