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Jiménez Landi Garnacha Syrah Rotwein mit Ausbau 2013

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodegas Jiménez - Landi

Anbaugebiet: D.O. Méntrida

Rebsorte: 85% Garnacha Tinta 15% Syrah


Barrique: Eichenholz-Barriques mit 300 und 500l Fassungsvermögen

Ausbau im Barrique: 8 Monate in Eichenbarriques

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Gesamtsäure: 5,6 g/l

PH-Wert: 3,38

Flaschenabfüllung: Juni 2014

Flüchtige Säure: 0,59 g/l

Restzucker: 2 g/l

Lagerfähig bis: Gut zu trinken bis Anfang 2019

Serviertemperatur: Bei einer Weintemperatur von 17°C servieren.

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Vinoselección stellt Ihnen einen Rotwein vor, der fast ausschließlich aus einer Auslese der Rebsorte Garnacha, angebaut im Gebirge Sierra de Gredos, bereitet wurde.

In den letzten Jahren konnte sich Bodegas Jiménez-Landi als eine der prestigeträchtigsten Kellereien Spaniens positionieren, nicht zuletzt aufgrund der hohen Punktzahlen, mit denen Robert Parker ihre Weine bewertet hat. Ihre Arbeit konzentriert sich einerseits auf die alte Rebsorte Garnacha und andererseits auf die Herausstellung der typischen Bodenmerkmale des Herkunftsgebiets D.O. Méntrida. Ihre Erfolgsformel ist französischer Herkunft: Mikroparzellen mit alten Rebstöcken, sorgfältige Überwachung jeder einzelnen Pflanze und Weinlese in kleinen Kisten mit Auslese der besten Früchte. Bei der Weinbereitung wird größten Wert auf minimale Beeinflussung und maximalen Respekt vor der Frucht gelegt, ohne dabei auf die neuesten Technologien zu verzichten. In ihren Weinen sucht Bodegas Jiménez-Landi Balance, Eleganz, Finesse, Mineralität, Tiefe und Frische.

Auch die Unternehmensphilosophie basiert auf dem maximalen Respekt vor der Natur. So betreibt die Kellerei ökologische und biodynamische Landwirtschaft, um den Eigenschaften von Klima und Böden bestmöglich Ausdruck zu verleihen. Fermentiert wird mit autochthonen Hefen, und der Ausbau in großen Barriques trägt dazu bei, die Identität und Persönlichkeit der Weine zu bewahren.

Bei dem Jiménez-Landi Garnacha-Syrah 2013 handelt es sich um einen Rotwein mit hohem Garnacha-Anteil (85%), fruchtig ergänzt durch die Rebsorte Syrah (15%). Bereitet wurde er in großen Edelstahltanks, seinen Ausbau erhielt er jedoch in verschiedenen Behältnissen: Holzfässer mit 2000 und 3000 Litern, sowie Eichenholzbarriques mit 300 und 500 Litern Fassungsvermögen.

Nutzen Sie die Gelegenheit und lassen Sie sich diesen außergewöhnlichen Rotwein, der das fein-frische und elegante Profil der spanischen Garnacha auf subtile Art verkörpert, nicht entgehen!

Weinprofil Jiménez Landi Garnacha Syrah 2013

Dem Auge bietet er eine wunderschöne kirschrote Farbe mit leicht violettem Saum und mittlerer Deckung.

Duftende, elegante und intensive Nase. Aromen von Waldfrüchten (Kirsche, Brombeere) verbinden sich mit balsamischen Noten (Lakritz), süße Gewürze und blaue Blüten werden durch mineralische Akzente ergänzt. Das Aromenspiel verschmilzt in perfekter Harmonie über einem angenehm mineralischen Grund.

Am Gaumen sehr schmackhaft und gut strukturiert, gefällig mit einer großartigen Säure und glatten, eleganten Tanninen. Im langanhaltenden Abgang kehren die würzigen Noten, die in der Geruchsphase angekündigt wurden, wieder und klingen mit angenehmen Erinnerungen an Orangenschale aus.

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