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Caliza Rotwein mit Ausbau 2013

6 Flaschen

55,90

(Preis pro Flasche: €9,32)

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodegas Marqués de Griñon Family Estates

Anbaugebiet: D.O. Dominio de Valdepusa

Rebsorte: 42% Petit Verdot 32% Graciano 26% Syrah


Barrique: französische Eiche

Ausbau im Barrique: 15 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Gesamtsäure: 5,45 g/l

PH-Wert: 3,51

Flaschenabfüllung: Januar 2016

Flüchtige Säure: 0,48 g/l

Restzucker: 1,9 g/l

Lagerfähig bis: 2022

Serviertemperatur: Bei einer Weintemperatur von 17°-18°C servieren.

Der erste Vino de Pago Spaniens

Bereitet von der prestigträchtigen Kellerei Marqués de Griñón, stellen wir Ihnen den ersten spanischen Wein vor, der von der Europäischen Union als "Vino de Pago" anerkannt wurde.

Die Bezeichnung "Vino de Pago" stellt die Spitze der Klassifikation der Herkunftsgebiete dar. Um diese Bezeichnung zu erhalten, muss eine Kellerei unter Beweis stellen, dass ihre Weinlagen spezifische Bodenbeschaffenheiten und einzigartige klimatologische Eigenschaften aufweisen, die sich nirgendwo anders finden lassen. Das spezifische Terroir und Mikroklima bringen Weine mit einzigartigen Eigenschaften hervor.

Die Geschichte dieser Kellerei beginnt im Jahre 1929, als die Familie von Don Carlos Falcó, dem Marquis von Griñón, das 50 Hektar große Grundstück Dominio de Valdepusa in der toledanischen Gemeinde Malpica de Tajo erwirbt. 1974 werden die ersten Cabernet Sauvignon-Weinstöcke gepflanzt, 1991 folgen die Sorten Syrah und Petit Verdot. Im Jahr 2003 erkennt die Europäische Union die Weinlage Dominio de Valdepusa als ersten Vino de Pago Spaniens an. Zuvor hatten diese Herkunftsbezeichnung nur legendäre Lagen wie Domaine de la Romanée Conti (Burgund) oder Sassicaia (Toskana) erreicht.

Heute steht die Kellerei unter der technischen Leitung des Önologen Julio López Mourelle und des flying winemaker Michel Rolland. Für den Weinbau ist der australische Guru Richard Smart verantwortlich.

Der Caliza 2013 spiegelt das Terroir, dem er entstammt, glaubwürdig wider. Es handelt sich um eine einzigartige und weltweit neuartige Assemblage der Rebsorten Syrah, Graciano und Petit Verdot, die sich perfekt an die Böden der La Mancha angepasst haben. Im Jahr 2010 wurde dieser Wein unter die "Top 100" der nordamerikanischen Fachzeitschrift "Wine Spectator" gewählt.

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Weinprofil Caliza 2013

Eine wunderschöne rote Farbe von reifen Süßkirschen mit granatfarbenem Saum, glänzend und mit guter Deckung.

. Duftend, komplex und konzentriert in der Nase. Zunächst sind fruchtige Eindrücke von Waldfrüchten wahrzunehmen, die in würzige Aromen übergehen. Danach verströmt er Noten von Kräutern (Minze) und Lakritz, gefolgt von einem balsamischen Echo über einem Grund von getoasteter Eiche.

Am Gaumen ist er schmackhaft und gut strukturiert, er weist ein exzellentes Säure-Körper-Alkohol-Gleichgewicht auf. Er besticht durch Finesse, hervorragendes Gleichgewicht und Harmonie an der Gaumenmitte sowie durch seine großartigen Tannine, die ein seidiges Mundgefühl vermitteln. Geschmacklich verbindet er meisterhaft die Noten von Waldfrucht mit den Aromen des Barriqueausbaus in französischer Eiche. Langanhaltender und komplexer Rückgeruch, in dem Noten von Brombeeren und ein mildes Echo von Schokolade wahrzunehmen sind.

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