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Cosme Palacio Crianza 2009

Weinart: Crianza

Weinkeller: Bodegas Palacio

Anbaugebiet: D.O.Ca. Rioja

Rebsorte: 100% Tempranillo


Barrique: französische Eiche

Ausbau im Barrique: 12 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Gesamtsäure: 5,1 g/l

PH-Wert: 3,56

Flaschenabfüllung: März 2011

Flüchtige Säure: 0,5 g/l

Restzucker: 1,4 g/l

Lagerfähig bis: Bis Ende 2017

Serviertemperatur: 17ºC

Der Ursprung der Autorenweine

Das Meisterstück in diesem Monat ist wahrhaft spektakulär: Zwei Jahrgänge des Cosme Palacio Crianza, ein Wein mit Pioniercharakter, ein Wegbereiter der spanischen Autorenweine.

Seinen Namen verdankt er dem Gründer der Bodega, einem erfolgreichen Unternehmer aus Bilbao, eine der umtriebigsten Persönlichkeiten des Weinpanoramas im letzten Jahrhundert. Die Bereitung dieses Weins vertrauten die Erben von Cosme Palacio dem prestigeträchtigen Önologen Michel Rolland an, der bereits Ende der 1990er Jahre die Zusammenarbeit mit der Kellerei in der Rioja Alavesa begonnen hatte. Sein Wirken spiegelt sich in Weinen mit stärkerer Extraktion, tieferer Farbe und stärker betonter Frucht sowie in der Nutzung von Barriques aus französischer Eiche wider. Dies war die Geburtstunde der ersten Autorenweine in der Rioja. Heute ist dieser Stil der am stärksten nachgefragte der Kellerei.

Weinprofil Cosme Palacio 2009

Eine wunderschöne kirschrote Farbe mit granat- und rubinfarbenen Reflexen im äußeren Saum.

Die Geruchsphase ist zunächst geprägt von Aromen reifer Früchte, die übergehen in würzige Erinnerungen (Vanille und Pfeffer) mit einem Hauch von Lakritze über einem subtilen Grund von leicht geröstetem Kaffee.

Sehr angenehm am Gaumen, mit runden Tanninen, saftiger Frucht und gut ausbalancierter Säure, die ihm Frische verleiht. Langer Abgang, in dem die Aromen der Geruchsphase wieder.

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