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Valduero 22 Meses Rotwein mit Ausbau 2010

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodegas Valduero

Anbaugebiet: D.O. Ribera del Duero

Rebsorte: 100% Tempranillo


Barrique: Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Ausbau im Barrique: 22 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14% vol.

Gesamtsäure: 5,28 g/l

PH-Wert: 3,48

Flaschenabfüllung: Mai 2013

Flüchtige Säure: 0,6 g/l

Restzucker: 1,2 g/l

Lagerfähig bis: 2019

Serviertemperatur: 18ºC

Ein lagerfähiger "Ribera" exzellenten Jahrgangs

Dieses Weingut, gelegen in Gumiel de Mercado (Provinz Burgos) und nach Art der französischen Châteaux umgeben von 200 Hektar Weinbergen, ist Frucht der Leidenschaft der Familie García Viadero für die Welt des Weins.

Seit ihrer Gründung 1984 wird in der Kellerei auf die traditionellen Methoden des Weinbaus gesetzt: Gobelet-Erziehung, keine künstliche Bewässerung, natürliche, nicht mineralische Düngemittel, gewissenhafte Auslese der Trauben, Streben nach hochkonzentrierten Weinen und genau durchdachte Ausbauphasen in den besten Eichenbarriques. Allerdings wäre das Ziel, sich als auf Rotweine mit langem Ausbau spezialisierte Kellerei zu etablieren, nur schwer zu erreichen gewesen ohne einen wahrhaft luxuriösen Besitz an Weinbergen. Dort liegt nämlich die wahre Größe der Kellerei Valduero. In den durchschnittlich 30 Jahre alten Weinbergen, von denen ein guter Teil alter Bestand ist, dominiert die Tempranillo-Rebe (auch Tinto Fino genannt), die im ganzen Herkunftsgebiet vorherrschend ist. Die Nähe zum Weingut verkürzt die Transportzeit der gelesenen Trauben vom Rebstock zur Kellerei.

Für den Ausbau ihrer Weine verfügt Bodegas Valduero verfügt über sogenannte "cavas". Dabei handelt es sich um unterirdische Gewölbe, in denen in über 30 Metern Tiefe die Barriques lagern. Der ideale Ort um dort ihre Weine zu außergewöhnlichen Lagerweinen heranreifen zu lassen. Ein fantastisches Beispiel dafür ist der Wein, den wir Ihnen in dieser Auswahl vorstellen, Ergebnis der herausragenden Arbeit und Philosophie, die Valduero zu einer der Referenz-Kellereien in der D.O. Ribera del Duero gemacht haben.

Bei dem Valduero 22 meses 2010 handelt es sich um einen sortenreinen Tempranillo, bereitet aus Trauben, die einem als "Exzellent" bewerteten Jahrgang entstammen. Nach 22-monatigem Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, ein Zeitraum, der dem Ausbau eines Reservas gleichkommt, hat er sich in einen schmackhaften Rotwein verwandelt, langanhaltend am Gaumen und mit beeindruckender Frucht.

Versäumen Sie nicht die Gelegenheit, diesen eleganten Rotwein zu genießen, der von einer Kellerei bereitet wurde, deren Arbeit man kennen muss um das internationale Prestige der D.O. Ribera del Duero zu verstehen.

Weinprofil Valduero 22 Meses 2010

Er zeigt eine wunderschöne kirschrote Farbe mit einem leicht granatfarbenen Saum, leuchtend und glänzend.

In der Nase gibt er sich komplex und sehr elegant. Die ersten Eindrücke sind geprägt von Reduktionsaromen (Zeder und Leder), gefolgt von Erinnerungen an reife rote Früchte (Kirschen) und sanft rauchigen Anklängen. Die Geruchsphase schließt mit Noten von Gewürzen (schwarzer Pfeffer) und gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten.

Am Gaumen ist er elegant, schmackhaft und ausgeglichen. Die Tannine sind ausgezeichnet in den Gesamteindruck integriert und verleihen ihm eine angenehme Ausdrucksstärke in der Gaumenmitte. Sehr viel Frucht, die mit feinen Rauch- und Röstnuancen verschmilzt. Langes und anhaltendes Ende, geprägt von den Aromen reifer roter Früchte und angenehm würzigen Erinnerungen.

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