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Viña Mayor Vendimia Seleccionada Rotwein mit Ausbau 2012

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Bodegas y Viñedos Anzil

Anbaugebiet: D.O. Toro

Rebsorte: 100% Tinta de Toro


Barrique: französische Eichenbarriques

Ausbau im Barrique: 7 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14% vol.

Gesamtsäure: 5,16 g/l

Flaschenabfüllung: März 2013

Flüchtige Säure: 0,56 g/l

Restzucker: 2 g/l

Lagerfähig bis: 2016-2017

Serviertemperatur: 16-17ºC

Ein Toro von seiner besten Seite

Das Unternehmen Hijos de Antonio Barceló, dessen Geschichte bis ins Jahr 1876 zurückreicht, ist eine der mächtigsten Unternehmensgruppen in der spanischen Weinszene.

Seine berühmte Kellerei Viña Mayor wurde 1986 gegründet und genießt seitdem höchste Anerkennung in und außerhalb Spaniens. Das Weingut befindet sich, umgeben von Weinbergen, in Quintanilla de Onésimo (Provinz Valladolid), an der sogenannten "Goldmeile" des Herkunftsgebiets D.O. Ribera del Duero. Die moderne Anlage ist mit der neuesten Technologie und unterirdischen Sälen ausgestattet, in denen die Weine unter perfekten Bedingungen reifen. Bodegas y Viñedos Anzil heisst die Kellerei, aus der der zweite Wein dieser Auswahl stammt. Sie wurde 1999 von der Hijos de Antonio Barceló - Gruppe erworben und liegt im Herkunftsgebiet D.O. Toro.

Das Geheimnis dieser Kellerei ist einfach: harte Arbeit, absoluter Respekt vor den Weinbautraditionen der Ribera del Duero sowie vorbildliche Verwaltung seitens der Unternehmensgruppe. Dank all dieser Faktoren, und nicht zuletzt auch wegen ihres exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnisses, konnten sich die Weine dieser Kellereien einen Namen machen.

Viña Mayor Vendimia Seleccionada 2012, ein sortenreiner Tinta de Toro, entstammt einem als "Sehr Gut" bewerteten Jahrgang. Nach 7-monatigem Ausbau in Eichenbarriques bester Qualität ist das Ergebnis ein eleganter Wein, der das volle Potential der Weine aus der D.O. Toro birgt.

Weinprofil Viña Mayor Vendimia Seleccionada 2012

Dem Auge bietet er eine intensive rote Farbe von reifen Süßkirschen mit granat-violettfarbenen Reflexen im Saum.

In der Geruchsphase wartet er zunächst mit Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten mit subtilen balsamischen Noten auf, die in Erinnerungen an süße Gewürze übergehen und zusammen zu einem köstlich-stimmigen Gesamteindruck von guter Intensität verschmelzen.

Am Gaumen zeigt er sich abgerundet und schmackhaft, mit einem gut ausbalancierten Verhältnis von Säure, Körper und Alkohol. Die noblen Tannine verleihen ihm Struktur, Fleischigkeit und angenehm fruchtige Empfindungen, die die Verkostung zum Genuss machen. Ein langer Nachhall, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten.

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