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Rasgo Rotwein mit Ausbau 2008

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Carabal Viñedos y Bodega

Anbaugebiet: D.O. Ribera del Guadiana

Rebsorte: 80% Syrah 20% Tempranillo


Barrique: französische Eiche

Ausbau im Barrique: 5 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Gesamtsäure: 5,4 g/l

PH-Wert: 3,4

Flaschenabfüllung: Juli 2010

Flüchtige Säure: 0,55 g/l

Restzucker: 3 g/l

Lagerfähig bis: Sommer 2018

Serviertemperatur: 15-16ºC

Entdecken Sie die D.O. Ribera del Guadiana

Bodegas Carabal, gelegen im Südosten der Provinz Cáceres (Extremadura), ist eines der größten neugeschaffenen Weinbauprojekte des letzten Jahrzehntes.

Das Projekt der Familie Banús begann im Jahr 2003 mit dem Wiederaufbau eines verfallenen Weinguts und den dazugehörigen 55 Hektar alten Weinbergen. Dafür beauftragte die Familie einige der renommiertesten Experten Spaniens. Den Aufbau des Weinbergs vertrauten sie dem Professor für Weinbau José Ramón Lissarague an, der den Weinberg in 35 Parzellen einteilte.

Für die Bereitung des Weins war der bekannte önologische Berater Ignacio de Miguel verantwortlich, der jede einzelne Parzelle perfekt zu interpretieren wusste und die daraus resultierenden Weine mit einer solchen Sorgfalt unabhängig voneinander bereitete, dass die Ergebnisse nur von einzigartiger Natur sein können. Beurteilen Sie selbst die Qualität dieses Jahrgangs. Er wurde aus den Trauben eines als "Sehr Gut" beurteilten Jahrgangs bereitet und Vinoselección ist es gelungen, die letzten erhältlichen Flaschen für Sie zu sichern.

Bei dem Rasgo 2008 handelt es sich um einen Wein, der hauptsächlich aus Trauben der Rebsorte Syrah bereitet wurde, die sich perfekt an die granithaltigen Böden der Sierra de Guadalupe angepasst hat, verschnitten mit einem kleinen Anteil an Tempranillo.

Weinprofil Rasgo 2008

Dem Auge bietet er eine intensive granatrote Farbe mit gleichfarbigen Reflexen im äußeren Saum.

In der Geruchsphase zeigt er sich von sehr guter Intensität und verbreitet zunächst Aromen von roten Früchten in Likör mit Nuancen von Eukalyptus und Buschwald, die übergehen in würzige Erinnerungen mit Anklängen an Lakritze und Kakao.

Am Gaumen schmackhaft, rund und würzig mit angenehmen Tanninen und angemessener Säure, die die Verkostung zum Genuss machen. Im langanhaltenden Ende kommen die fruchtigen und würzigen Aromen aus der Geruchsphase wieder zum Vorschein.

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