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Dominio de Tares Cepas Viejas Rotwein mit Ausbau 2012

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Dominio de Tares

Anbaugebiet: D.O. Bierzo

Rebsorte: 100% Mencía


Barrique: französische und amerikanische Eiche

Ausbau im Barrique: 9 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Gesamtsäure: 4,81 g/l

PH-Wert: 3,53

Flaschenabfüllung: Februar 2015

Flüchtige Säure: 0,5 g/l

Restzucker: 1,3 g/l

Lagerfähig bis: 2022

Serviertemperatur: Bei einer Weintemperatur von 17°-18°C servieren.

92 Punkte Guia Peñin

Der Dominio de Tares Cepas Viejas 2012 ist ein hervorragendes Beispiel für das Können der Kellerei.

Ein superber, eleganter, fruchtig-intensiver Rotwein, bereitet aus den Früchten eines Jahrgangs, der als "Exzellent" eingestuft wurde, und perfektioniert durch einen 14-monatigen Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Magie der Mencía-Traube in Reinkultur.

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