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Aljibes Syrah Rotwein mit Ausbau 2014

6 Flaschen

57,30

(Preis pro Flasche: €9,55)

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Finca los Aljibes

Anbaugebiet: V.T. de Castilla

Rebsorte: 100% Syrah


Barrique: Barriques aus französischer (60%) und amerikanischer Eiche (40%)

Ausbau im Barrique: 12 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14% vol.

Gesamtsäure: 5,23 g/l

PH-Wert: 3,68

Flaschenabfüllung: November 2016

Flüchtige Säure: 0,5 g/l

Restzucker: 1,9 g/l

Lagerfähig bis: Perfekt zu trinken bis Ende 2019

Serviertemperatur: Bei einer Weintemperatur von 17°C servieren.

Die Elite der spanischen "Syrahs"

Der Aljibes Syrah 2014 entspringt einer spektakulären Finca, die in der Region von Albacete wahrlich außergewöhnlich ist.

Es handelt sich um einen der besten Weine, die in Spanien aus dieser französischen Rebsorte bereitet werden. Ein fruchtiger und blumiger Rotwein, harmonisch verbunden und von exzellenter Lagerfähigkeit.

Die Syrah ist die Königin der Rebsorten an der Rhone und Protagonistin des großartigen Weins, den wir Ihnen mit dieser Auswahl vorstellen. Der Aljibes Syrah 2014 ist ein außergewöhnlicher, sortenreiner Rotwein, der einem der besten Jahrgänge seit Gründung der Kellerei Finca Los Aljibes entstammt. Die Winzerfamilie Lorenzo, die hinter dem ambitionierten Projekt steht, war Wegbereiter für den Weinbau in der kargen Einöde von Chichilla de Montearagón, gelegen auf 1000 Metern Höhe. Dieses wahrhaft einzigartige Terroir sowie die dreifache Auslese der Trauben (erste Auslese der Trauben auf dem Weinberg, zweite bei Ankunft in der Kellerei und die dritte, eine Beerenauslese nach dem Entrappen, nach der nur die schönsten Beeren in die Gärtanks kommen) sind nur zwei der Unterscheidungsmerkmale, die die höchste Qualität dieses Weins unter Beweis stellen.

Zum guten Schluss sei auch der Fassausbau erwähnt, der immer und ausschließlich in Edelhölzern stattfindet. So reifte der 2014er Aljibes Syrah 12 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, wodurch er eine interessante Komplexität geprägt von balsamischen, fruchtigen und würzigen Aromen erlangte.

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Weinprofil Aljibes Syrah 2014

Dem Auge bietet er eine schöne, intensiv kirschrote Farbe mit leicht violettem Saum und sehr guter Deckung.

Eine komplexe und sehr intensive Nase, in der großartige balsamische Aromen (Lakritz, Eukalyptus) mit Noten von reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere) und würzigen Akzenten (Oregano) in perfekter Harmonie über einem köstlichen Grund von Bitterschokolade zusammenspielen.

Am Gaumen kompakt, schmackhaft und von köstlicher Frische. Reifes Tannin und viel Frucht, die bis in den Abgang anhält. Langanhaltend mit berauschend würzigen Erinnerungen.

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