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Arínzano Agricultura Biológica Merlot Rotwein mit Ausbau

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Propiedad de Arínzano

Anbaugebiet: Pago : Vinos de Pago de Arinzano

Rebsorte: 100% Merlot


Barrique: französische Eiche

Ausbau im Barrique: 14 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Gesamtsäure: 3,82 g/l

PH-Wert: 3,36

Flaschenabfüllung: Oktober 2009

Flüchtige Säure: 0,49 g/l

Restzucker: 2,37 g/l

Lagerfähig bis: Anfang 2019

Serviertemperatur: 17-18ºC

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Die Rebsorte Merlot findet in einigen der besten Rotweine der Welt Verwendung, insbesondere bei den Bordeaux-Weinen. Allerdings stellt sie spezifische Ansprüche an klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheit, die sich nur an wenigen Orten auf dieser Welt finden.

Die Finca, die die Kellerei "Propiedad de Arínzano" südlich der Pyrenäen besitzt, bietet diese optimalen Bedingungen und der Arínzano Agricultura Ecológica Merlot 2007 (Arínzano Merlot 2007 aus biologischem Anbau) ist der beste Beweis dafür.

Seit ihren Anfängen gegen Ende der 1980er Jahre hat diese Kellerei, die von der Chivite-Gruppe gegründet wurde, größtes Umweltbewusstsein gezeigt um Weine bereiten zu können, die den einzigartigen Charakter ihrer Weinberge zum Ausdruck bringen. Ihre Kreationen entstammen daher Parzellen, die gemäß den Bedürfnissen der jeweiligen Rebsorte angelegt wurden. Die 128 Hektar Weinberge, die sich im Besitz der Kellerei befinden, haben die Bezeichnung "Vino de Pago" zuerkannt bekommen. Dies entspricht in Spanien der höchsten Kategorie für Weine bereitet aus Trauben, die auf Anbauflächen besonderen Terrains gewachsen sind. Bodegas Propiedad de Arínzano verfügt zudem über fortschrittliche Methoden, die eine handwerkliche Vorgehensweise während des gesamten Bereitungsprozesses garantieren. Das Ergebnis ist ein Weinbaukonzept höchster Qualität, das seine natürliche Umgebung respektiert und fördert.

Arínzano Agricultura Ecológica Merlot 2007 ist der Spiegel dieser Bemühungen und Philosophie. Es handelt sich um einen Rotwein großartigen Jahrgangs, der als eines der besten Beispiele für spanischen Merlot die volle Ausdrucksstärke dieser Rebsorte entfaltet. Die Trauben wurden ausschließlich natürlichen Prozessen unterworfen, ohne irgendeine Art künstlicher Beeinflussung, weder auf dem Weinberg noch in der Kellerei. Nach einem sorgfältigen, 14-monatigem Ausbau in Barriques aus französischer Eiche ist das Ergebnis ein feiner, lebhafter, eleganter und sehr harmonischer Wein.

Ergreifen Sie die Gelegenheit und genießen Sie diesen fantastischen Rotwein, der unter den Kriterien des biologischen Anbaus bereitet wurde und über die Exklusivitätsgarantie eines "Vino de Pago" verfügt.

Weinprofil Arínzano Agricultura Biológica Merlot

Er zeigt eine wunderschöne Farbe von sehr reifen Süßkirschen mit granatfarbenem Saum und mittlerer Deckung.

Eine wahre Aromenexplosion in der Geruchsphase, sehr intensiv und duftend. Erinnerungen an Waldfruchtkonfitüre (Brombeeren und Heidelbeeren), florale Noten (Flieder und Veilchen) sowie zarte Anklänge an Schokolade und feine Gewürze (Vanille) bieten ein harmonisches Ganzes. Der Aromaverlauf schließt mit sanften Röstnuancen.

Am Gaumen ist er delikat und schmackhaft, mit wunderbar reifen, samtigen und sortentypischen Tanninen, die einen deutlich fruchtigen Eindruck vermitteln. Sie stehen in perfekter Verbindung und ausgezeichnetem Gleichgewicht zu den Röstaromen und würzigen Noten des Barriqueausbaus in französischer Eiche. Langer und anhaltender Rückgeruch mit Erinnerungen an sehr reife Waldfrüchte und Gewürze.

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