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Viña Cubillo Crianza 2009

4 Flaschen

57,60

(Preis pro Flasche: €14,40)

Weinart: Crianza

Weinkeller: R. López de Heredia Viña Tondonia

Anbaugebiet: D.O.Ca. Rioja

Rebsorte: 70% Tempranillo 20% Garnacha Tinta 5% Mazuelo 5% Graciano


Barrique: Barriques aus amerikanischer Eiche

Ausbau im Barrique: 36 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 13.5% vol.

Gesamtsäure: 0.75 g/l

PH-Wert: 3.4

Flaschenabfüllung: November 2014

Flüchtige Säure: 6.2 g/l

Lagerfähig bis: Perfekt zu trinken bis Ende 2020

Serviertemperatur: 17°-18°C

92 Parker-Punkte für einen "Superklassiker" aus der Rioja

Der Viña Cubillo Crianza 2009 ist ein einzigartiger Rotwein in seiner Kategorie und wurde von dem Guru Robert Parker mit 92 Punkten bewertet. Mit einem Ausbau, der dem eines Gran Reserva entspricht, macht er sich das Konzept des authentischsten riojanischen Klassizismus zu eigen. Finesse in Großbuchstaben.

Der Viña Cubillo Crianza 2009 ist zweifelsohne ein einzigartiger Rotwein in seiner Kategorie. Ein wahrhaft luxuriöser Einstiegswein, der aus Trauben erster Qualität bereitet wurde, die sich für den Ausbau eignen, der dem eines Gran Reserva entspricht. Der Viña Cubillo Crianza macht sich das Konzept des authentischsten riojanischen Klassizismus zu eigen: Finesse, Seidigkeit und Subtilität. Ein handwerkliches Meisterwerk, das den alten Reben der Finca Viña Cubillas in Haro entspringt, die von den Vorfahren der heutigen Besitzer der Kellerei erworben worden war.

Viña Cubillas Crianza 2009 wurde aus einer Assemblage der Rebsorten Tempranillo (70%), Garnacha, Mazuelo und Graciano (10%) bereitet, die allesamt von den kellereieigenen Weinbergen stammen. Er wurde drei Jahre lang im Barrique ausgebaut und anschließend auf traditionelle Art mit Eiweiss geklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Wenn es eine Kellerei in der Rioja gibt, die das Konzept des reinsten Klassizismus verkörpert, dann ist es zweifelsohne R. López de Heredia Viña Tondonia. Eine weltweit einzigartige Kellerei, die eine Art der Weinbereitung pflegt, die ihresgleichen sucht und von Moden unberührt bleibt. R. López de Heredia Viña Tondonia ist ein 100% familiengeführtes Unternehmen, das seit seiner Gründung in Haro im Jahr 1877 durch Rafael López de Heredia von vier aufeinanderfolgenden Generationen geleitet wurde. Es handelt sich um die älteste Kellerei des als "Hauptstadt der Rioja Alta" bekannten Ortes Haro, der das Herz des riojanischen Weins darstellt. Im berühmten Viertel Barrio de la Estación erinnert die beeindruckende Anlage der Kellerei an eine Kathedrale, ausgestattet mit unterirdischen Gewölben, wo über Jahre hinweg eben diese feinen und langlebigen Weine ruhen, die den klassischen Rioja verkörpern.

Heute wird die Kellerei, die -abgesehen von kleinen Anpassungen- stets ihrer ursprünglichen Philosophie treu geblieben ist, von den Geschwister López de Heredia Montoya geführt (María José, Mercedes und Julio). Sie bezeichnen sich selbst als Weinbauern (die Trauben für ihre Weine stammen von eigenen Weinbergen, wo sie auf natürliche Anbaumethoden und minimale Intervention setzen) und vor allem als Handwerker im Weinbereitungsprozess. Der Viña Cubillo Crianza 2009 harmoniert ausgezeichnet zu Wildgerichten, wie zum Beispiel zu einem Wildschweinragout in Rotweinsauce.

Weinprofil Viña Cubillo 2009

Im Glas zeigt er eine wunderschöne rote Farbe von reifen Süßkirschen mit ziegelfarbenem Saum und mittlerer Deckung.

In der Nase entfaltet er sich komplex und elegant, zunächst verströmt er Aromen von Waldfruchtkonfitüre (Brombeere und schwarze Johannisbeere) im Zusammenspiel mit würzigen Nuancen (Muskatnuss und Oregano) und Erinnerungen an Lakritz. Später sind angenehme Reduktionsaromen (Leder und Tabak) und ein rauchiges Echo mit einer Spur von Kakao in perfekter Harmonie über einem milchigen Grund wahrzunehmen.

Der Gaumen bestätigt die Eleganz der Nase und bietet einen samtigen Gaumenbeginn mit edlem und schön eingebundenen Tannin. Ein langanhaltender Abgang mit großartigen Erinnerungen an Früchte in Likör.

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