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Verdejo

Die Rebstöcke der Sorte Verdejo sind von horizontalem Wuchs und haben einen kräftigen Stamm. Ihre Blätter sind mittelgroß und fünflappig. Die Trauben der Verdejo sind klein bis mittelgroß. Die Beeren sind ebenfalls klein bis mittelgroß, rund oder ellipsenförmig, kurz, von gelber Farbe und mit großen Kernen, die im Sonnenlicht durchscheinen. Sortenreine Verdejo-Weine sind von lebhafter gelbgrüner Farbe, sehr aromatisch, körperreich, ölsüß und mild, mit guter Säure und einer charakteristischen, bitteren Note.

Herkunft

Die Verdejo stammt ursprünglich aus Rueda, eingeführt wurde sie dort im 11. Jahrhundert von den Mozarabern. Sie gilt als eine der besten weissen Rebsorten Spaniens. Angebaut wird sie hauptsächlich in Valladolid, vor allem in der Gemeinde Rueda (sie ist Hauptrebsorte im Herkunftsgebiet D.O. Rueda), in Segovia und Teilen Ávilas, in Cigales und in Toro. Man findet sie auch auf den Kanarischen Inseln, in Portugal und in Australien.

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