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Viñas del Vero Colección Merlot Pago El Ariño Rotwein mit Ausbau 2007

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Viñas del Vero

Anbaugebiet: D.O. Somontano

Rebsorte: 100% Merlot


Barrique: französische Eiche

Ausbau im Barrique: 10 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14% vol.

Gesamtsäure: 5,52 g/l

PH-Wert: 3,33

Flaschenabfüllung: März 2009

Flüchtige Säure: 0,38 g/l

Restzucker: 3,2 g/l

Lagerfähig bis: Anfang 2018

Serviertemperatur: Bei 17ºC servieren.

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Die Kellerei Viñas del Vero gehört zur González-Byass-Gruppe und ist heute eine Referenz im Herkunftsgebiet D.O. Somontano. Sie leistete Pionierarbeit beim Anbau und der erfolgreichen Anpassung ausländischer Rebsorten an die Böden dieses Gebiets in Nordspanien.

Viñas del Vero zeichnet sich außerdem durch die Hingabe und den Respekt gegenüber ihrer Weinberge aus, die aus der Überzeugung resultieren, dass die Weinberge die grundlegende Komponente für die Bereitung eines guten Weins sind.

Viñas del Vero Colección Merlot Pago El Ariño 2007 ist ein sortenreiner Merlot, der den Rebstöcken einer Parzelle entstammt, die Ende der 1980er Jahre bepflanzt wurde: Pago El Ariño. Diese Parzelle zeichnet sich durch sandige Lehmböden aus, liegt 500 Meter über dem Meeresspiegel und ist nach Südosten ausgerichtet. Hier kann die französische Rebsorte Merlot ihr Potential bestens entwickeln.

Lassen Sie sich diesen großartigen Rotwein nicht entgehen: Er wurde ausschließlich aus ausgewählten Trauben bereitet, die von einer einzigen Parzelle mit begrenztem Ertrag stammen und entspringt einem Jahrgang, der als "Exzellent" eingestuft wurde. Nach 10 Monaten Ausbau in Barriques aus französischer Eiche hat er sich zu einem eleganten und sinnlichen Rotwein entwickelt, der die Werte dieses Herkunftsgebiets auf vollendete Art verkörpert.

Weinprofil Viñas del Vero Colección Merlot Pago El Ariño 2007

Er zeigt eine attraktive dunkelgranatrote Farbe mit rubinfarbenen Reflexen im äußeren Saum.

In der Nase komplex und aromatisch ausdrucksstark. Es dominiert das Zusammentreffen von würzigen Noten (Pfeffer) und balsamischen Aromen (Eukalyptus). Die Geruchsphase schließt mit Nuancen von Kakao und einem subtilen Hauch von Teer.

Am Gaumen ist er trocken und vollmundig, mit elegantem rebsortentypischen Charakter und edlen Tanninen, die ihm eine sehr gute Struktur geben. Langanhaltendes Ende, in dem die würzigen und balsamischen Noten aus der Geruchsphase wieder auftauchen.

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