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Finca Élez Rotwein mit Ausbau 2012

6 Flaschen

55,20

(Preis pro Flasche: €9,20)

Weinart: Rotwein mit Ausbau

Weinkeller: Viñedos y Bodega Manuel Manzaneque

Anbaugebiet: D.O. Finca Élez

Rebsorte: 55% Cabernet Sauvignon 40% Tempranillo 5% Merlot


Barrique: Barriques aus französischer Eiche

Ausbau im Barrique: 18 Monate

Flaschengröße: 75Cl


Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Gesamtsäure: 5,54 g/l

PH-Wert: 3,57

Flaschenabfüllung: Februar 2017

Flüchtige Säure: 0,56 g/l

Restzucker: 1,69 g/l

Serviertemperatur: Bei einer Weintemperatur von 17°C verkosten.

Der erste "Vino de Pago" Spaniens

Die Bezeichnung "Vino de Pago" stellt die Spitze der Klassifikation der Herkunftsgebiete in Spanien dar.

Aufgrund der Qualität und Einzigartigkeit ihrer Weine war Manuel Manzaneque die erste Kellerei, die dieses Privileg erreichte und somit ihr eigenes und exklusives Herkunftsgebiet darstellt. So wurde sie im Jahr 2002 zum ersten "Vino de Pago" in Spanien und gesellte sich zu der erlesenen Gruppe der wenigen Kellereien auf der Welt, die diese Auszeichnung tragen.

Die Weine von Manuel Manzaneque werden mit den Trauben eines einzigen Weinberges bereitet, der Finca Élez. Es handelt sich um eine wahre Domaine, die sich in der einzigartigen Enklave der Sierra de Alcaraz (El Bonillo, Albacete) über 39 Hektar erstreckt. Hier erblickt der Finca Élez 2012 das Licht der Welt. Er ist das Ergebnis eines originellen Verschnitts aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo, vervollständigt durch einen Hauch von Merlot, der 18 lange Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde.

Versäumen Sie nicht diesen großartigen Rotwein, der im Herzen der Sierra de Alcaraz (Albacete) von Spaniens erster als "Vino de Pago" anerkannten Kellerei bereitet wurde.

Weinprofil Finca Élez 2012

Dem Auge bietet er eine schöne rote Farbe von reifen Süßkirschen mit leicht ziegelfarbenem Saum und mittelhoher Deckung.

In der Nase gibt er sich unglaublich komplex. Zunächst verströmt er Aromen von Waldfruchtkonfitüre (Heidelbeeren und Brombeeren) im berauschenden Zusammenspiel mit würzigen Akzenten (Lorbeer und Muskatnuss), rauchigen Anklängen sowie nussigen Noten. Der Aromaverlauf schließt mit einer eleganten Reduktion, die Aromen von Leder und Tabak anklingen lässt.

Samtig am Gaumen, mit angenehmen taktilen Eigenschaften dank seines Barriqueausbaus sowie schön poliertem Tannin. Die Gewürzaromen, die sich schon in der Nase angekündigt hatten, öffnen sich erneut im langanhaltenden Abgang.

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