Viñedos y Bodega Manuel Manzaneque
Manuel Manzaneque war im Jahr 2002 die erste Kellerei Spaniens, die das Privileg der Qualifizierung als "Vino de Pago" erreichte (die Spitze der spanischen Klassifikation) und somit ihr eigenes und exklusives Herkunftsgebiet darstellt: D.O. Finca Élez. Es handelt sich um ein kleines Weingut, das auf 1080 Metern Höhe in El Bonillo, in der Sierra de Alacaraz (Provinz Albacete) liegt und von dem Schauspieler, Theaterleiter und -träger Manuel Manzaneque gegründet wurde. Der aus La Mancha stammende Manuel Manzaneque entschloss sich dazu, seine Leidenschaft für Wein zu seinem Beruf zu machen. Nach dem Kauf und der Neugestaltung der Finca Élez konnte er seinen Traum im Jahr 1993 verwirklichen. Die Finca Élez umfasst heute die Kellerei sowie die Weinberge, die das Weingut im Stile der französischen "Châteaux" umgeben. Nach dem Tod des Gründers wird das Unternehmen mittlerweile von seiner Tochter Sofía Manzaneque in zweiter Generation geführt.