Abel Mendoza Jarrarte 2022
Der Rotwein mit Kohlensäuremazeration von Abel Mendoza
Abel Mendoza Jarrarte 2022 ist ein Rioja, der von der Bodega Abel Mendoza unter der technischen Leitung der Önologin Maite Fernández nach der Methode der Kohlensäuremazeration hergestellt wird. Ein 100%iger Tempranillo-Rotwein, der in offenen Betonfässern nach der traditionellen Technik der ganzen Traube hergestellt wird, bei der die Primäraromen der Frucht dominieren.
Weinprofil
Saubere, leuchtende, mittlere Kirschfarbe mit violetten Reflexen.
Intensive Nase mit blumigen Aromen (Veilchen) und Früchten (Kirschen und Johannisbeeren) mit zarter und voluminöser Textur. Sehr frische Nase mit einem anhaltenden Abgang von süßen roten Früchten.
Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit guter Frucht und einem Hauch von Süße, gut integrierter Säure und einem langen Abgang.
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Allgemeine Eigenschaften
Weinprofil
Saubere, leuchtende, mittlere Kirschfarbe mit violetten Reflexen.
Intensive Nase mit blumigen Aromen (Veilchen) und Früchten (Kirschen und Johannisbeeren) mit zarter und voluminöser Textur. Sehr frische Nase mit einem anhaltenden Abgang von süßen roten Früchten.
Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit guter Frucht und einem Hauch von Süße, gut integrierter Säure und einem langen Abgang.
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