Máximo San José de la Rosa

Beschreibung

Winemakers Family:

Su hermano Juan también trabaja en el viñedo.

Jahr', in dem die professionelle Tätigkeit aufgenommen wurde:

2009

Werdegang als Winzer:

Desde 2009 ligado al proyecto que ha erigido en Bodegas y Viñedos Divina Proporción.

Beschreibung der eigenen Weine:

Todos nuestros vinos son envejecidos en barrica por mayor o menor período de tiempo y una gran parte de ellos hacen la fermentación maloláctica en barrica, para que sus lías le otorguen redondez. Nunca buscamos "dar gusto a madera" ni los toques torrefactos, la barrica nos va a ayudar a limpiar los vinos y darlos tanto estabilidad como longevidad, pero sin solapar el carácter de la tinta de Toro. Para ello utilizamos barricas de roble francés y americano. Predomina el primero para las crianzas largas, siempre buscando una buena rotación de las 1000 barricas de nuestro parque, en el que renovamos cada año un tercio de ellas.

Kellereien

Bodegas y Viñedos Divina Proporción

Madremía 2022

Vino Tinto | Bodegas y Viñedos Divina Proporción | D.O. Toro

Der Name Madremía 2022 nimmt vorweg, was wir sagen würden, wenn das Tier, das auf dem…

6
79,90 €
Abracadabra 2021

Vino Tinto | Bodegas y Viñedos Divina Proporción | D.O. Toro

Die Kraft und der Zauber der Toro-Weine in einem modernen Wein, innen wie außen. Der Abracadabra 2021…

6
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