Seit mehr als einem Jahrzehnt überzeugen die aragonesischen Grenache-Weine die Verbraucher in den USA und in Großbritannien durch ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und einen Stil, bei dem Frucht und Eiche sehr harmonisch zeigen. Ein Beispiel dafür ist der Borsao Berola 2019, der von der führenden Weinkellerei der D.O. Campo de Borja entworfen wurde und eine lange Geschichte von Auszeichnungen aufweist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Bordeaux-Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Borsao Berola 2019 ist eine Assemblage, bei der die Sorte Grenache, die Königin der Region, dominiert und von Syrah unterstützt wird. Die Trauben stammen von Weinbergen, die an den Hängen des Moncayo angebaut werden. Die Grenache-Rebstöcke sind 35 bis 60 Jahre alt und die der Sorte Syrah 10 Jahre. Beide befinden sich auf 600-700 Metern Höhe, auf lehmig-kalkigen, steinigen und lehmigen Böden. Jede Sorte wurde separat in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26ºC vergoren. Er reifte 14 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Bodegas Borsao ist ein Beispiel für die Modernisierung der nationalen Weinkooperativenbewegung. Sie ist die wichtigste Weinkellerei der D.O. Campo de Borja und Meisterin einer der wichtigsten Rebsorten der Welt: Grenache. Obwohl ihre Ursprünge auf das Jahr 1958 zurückgehen, hat sie erst im neuen Jahrhundert mit präziseren Richtlinien für die Pflege der Weinberge ihrer 375 Winzer internationale Marktanerkennung erlangt. Heute bewirtschaftet Bodegas Borsao einige der interessantesten Grenache-Weinberge Spaniens.
Der Borsao Berola 2019 (D.O. Campo de Borja) ist der ideale Begleiter zu Gemüsegerichten wie Auberginen oder gebratenen Paprika.
Meinung der Ersteller
Intensive kirschrote Farbe. Bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Anklängen von schwarzen Früchten und balsamischen und gerösteten Noten. Warm und sanft im Mund, mit weichen, aber anhaltenden Tanninen in perfektem Gleichgewicht mit dem Alkohol.
Das Weingut
Die Bodegas Borsao sind ein Beispiel für die Modernisierung des nationalen Weinbau-Kooperativismus, eine Botschafterin der bescheidenen Region Campo de Borja und eine Verfechterin einer der weltweit wichtigsten Rebsorten, der Garnacha. Obwohl ihre Ursprünge bis ins Jahr 1958 zurückreichen, erlangten sie erst mit dem neuen Jahrhundert und präziseren Richtlinien zur Pflege der Weinberge ihrer 375 Winzer die Anerkennung des internationalen Marktes.