Cena con Mariano García, leyenda del vino español

Su nombre es una auténtica referencia en el mundo del vino. Mariano García, uno de los enólogos más grandes que ha dado nuestro país, compartirá velada con los socios en una exclusiva cena, organizada por Vinoselección, en el restaurante

Todos los calificativos se quedan pequeños para definir a Mariano García, uno de los grandes nombres del vino, tanto en España como fuera de nuestras fronteras. Este “hacedor de vinos”, como él mismo prefiere denominarse, puede presumir de un bagaje sólo reservado a un puñado de elegidos: enólogo durante más de 30 años de la mítica Vega Sicilia, creador del revolucionario y excepcional tinto Alión, y precursor de Bodegas Mauro y Maurodos, firmas de las que, en la actualidad, no sólo es director técnico si no también copropietario.

En suma, una de las figuras más influyentes de la enología que Vinoselección sentará a la mesa el próximo mes de noviembre en una exclusiva cena, cita ineludible para todo buen amante del vino que se precie. La velada tendrá lugar en el restaurante Teitu de Madrid, una auténtica sidrería asturiana en pleno corazón financiero de la capital, famosa por la excelencia de sus productos, especialmente carnes y pescados llegados directamente del norte de España.
Durante la cena, los asistentes degustarán tres magníficos vinos, presentados por el propio Mariano García: Prima 2013, Mauro 2013 y San Román 2012.

El menú

- Cecina de León ligeramente ahumada.
- Merluza de Lastres rellena de centollo.
- Lomo de vaca roxa de Somiedo a la parrilla de carbón.
- Tarta de tres chocolates.

Los vinos

Prima. Tinto con crianza. Cosecha 2013. Bodegas Maurodos. D.O. Toro.

Mauro. Tinto con crianza. Cosecha 2013. Bodegas Mauro. V.T. Castilla y León.

San Román. Tinto con crianza. Cosecha 2012. Bodegas Maurodos. D.O. Toro.

LA CITA