Cena con los vinos de Pérez Pascuas en Antigua Casa Narcisa

Antigua Casa Narcisa será el escenario de la velada que los socios compartirán con José Manuel Pérez Ovejas, enólogo de la bodega que elabora Viña Pedrosa.

Vinoselección les propone una espectacular cena en el restaurante Antigua Casa Narcisa maridada con las nuevas añadas de los vinos de Bodega Hermanos Pérez Pascuas, pionera en la D.O. Ribera del Duero y una de las imprescindibles de esta región, sin cuya historia no se entiende el devenir de esta Denominación de Origen. Hijo de Benjamín Pérez Pascuas, uno de los fundadores de la bodega, José Manuel Pérez Ovejas es el director técnico y responsable enológico de esta casa también conocida como Viña Pedrosa por su vino más conocido. El próximo día 11 de febrero José Manuel compartirá mesa y mantel con los socios y guiará la cata de los cuatro extraordinarios tintos que degustarán en Antigua Casa Narcisa, un restaurante donde reina la cocina tradicional española adaptada a las tendencias actuales.

Entre otros platos se podrán degustar chipironcitos de costa a la plancha con aceite de oliva Virgen Extra, callos a la moda de Oviedo, bacalao con pimientos asados y entrecot a la parrilla de carbón de encina. Los socios tendrán ocasión de probar el excepcional Cepa Gavilán Crianza 2013, un tinto original y con una gran personalidad en el que se aprecia toda la fuerza de la uva tinto fino (tempranillo); Viña Pedrosa Reserva 2012, un Reserva potente, fragante y muy amplio, que goza de una extraordinaria persistencia; y su espectacular Viña Pedrosa Gran Reserva 2009, un tinto soberbio creado a partir de una de las mejores añadas del siglo en la D.O. Ribera del Duero.

MENÚ

- Jamón Ibérico de bellota Guijuelo, ensaladilla rusa, almejas gallegas a la marinera, chipironcitos de costa a la plancha con aceite de oliva Virgen Extra, callos a la moda de Oviedo.
- Bacalao con pimientos asados.
- Entrecot a la parrilla de carbón de encina.
- Crujiente de chocolate.

VINOS

- Cepa Gavilán. Tinto Crianza. Cosecha 2013.
- Viña Pedrosa. Tinto Crianza. Cosecha 2013.
- Viña Pedrosa. Tinto Reserva. Cosecha 2012.
- Viña Pedrosa. Tinto Gran Reserva. Cosecha 2009.
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
D.O. Ribera del Duero

LA CITA

Lugar: Restaurante Antigua Casa Narcisa. Paseo de la Castellana, 254 (Madrid).   
Fecha y hora: 11 de febrero, a las 21:00h.
Precio: 55 € por persona.
Plazas limitadas
Información y reservas: 91 453 93 39 / 629 47 69 84 y actividades@vinoseleccion.com