Colección Blancos - Otoño 2020
Segundos en la pirámide del prestigio -tras los tintos-, los blancos españoles han logrado conquistar su espacio en el mercado internacional. Vinos complejos y seductores que compiten en los más altos estándares de calidad y singularidad. Esta colección reúne tres magníficos blancos elaborados en tres denominaciones emblemáticas: Somontano, Rías Baixas y Rueda.
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Colección Blancos
2 botellas de Valmiñor 2017. Adegas Valmiñor. D.O. Rías Baixas.
La D.O. Rías Baixas es una denominación puntera que debe su prestigio a la uva autóctona albariño. Valmiñor 2017 es un magnífico ejemplo de albariño joven con una fantástica evolución en botella. Elaborado con uvas seleccionadas de viñas entre 20 y 40 años de edad, cultivadas en laderas. Despliega en nariz intensos aromas de fruta madura y de hueso y de hierbas aromáticas. En boca es sabroso, frutal, con un paso untuoso y aromático. Con una buena acidez y un final largo y expresivo.
2 botellas de Enate 234 Chardonnay 2019. Bodegas Enate. D.O. Somontano.
La chardonnay, de origen galo, es la uva blanca que mejor domina Enate, como muestra este vino blanco exquisito, cremoso, amplio y fresco, considerado por muchos como el mejor monovarietal de chardonnay que se elabora en España. Nace además de una añada que propició frutos con una excelente maduración. Una de las obras de arte de Enate, bodega emblemática del Somontano conocida por su apuesta por la innovación, la tecnología y, sobre todo, por la adaptación de varietales foráneos.
2 botellas de Ramón Bilbao Verdejo 2019. Bodegas Ramón Bilbao. D.O. Rueda.
Máximo respeto por la fruta y el carácter varietal en este delicioso verdejo con el sello de una de las bodegas históricas de Rioja, implicada también en la D.O. Rueda desde 2010. Está diseñado con uvas seleccionadas de Finca Las Amedias, situada en Rueda a 770 m de altitud. Gracias a la proximidad bodega-viñedo, la uva entra es las instalaciones en tiempos mínimos. Una fermentación lenta y un proceso de elaboración con gases inertes consiguen un verdejo de alta calidad y con mayor longevidad.
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