Auswahl Weinmesse
Rotweine
Ostatu 2020,
Murmurón 2020
& Primero de Fariña 2020
6 FLASCHEN
58,50€
AUSWAHL WEINMESSE ROTWEINE
Rotwein, der in Fässern und / oder in der Flasche gereift ist. Der Kontakt mit der Fasseiche verleiht dem Wein Aromen und komplexere Aromen wie würzige und rauchige Noten sowie Kakao, Karamell, Toast, Toast ... Ebenso erhöht die Weinalterung seine Langlebigkeit. Für Keller ist die Entwicklung eines Crianza teurer als die eines jungen Rotweins, da seine Konservierung über Jahre hinweg vor seiner Vermarktung eine größere Investition erfordert. Eichenholz wird wahrscheinlich allgemein für die Reifung von Wein akzeptiert. Seine Herkunft, Art oder Höhe der Röstung sind einige Variationen, die der Winzer bei der Weinherstellung berücksichtigen muss. In Spanien wird im Allgemeinen die französische oder amerikanische Eiche bevorzugt.
2 Flaschen des Murmurón 2020.
Bodega Sierra Cantabria
D.O.Ca. Rioja.
2 Flaschen des Primero de Fariña 2020.
Bodegas Fariña
D.O. Toro
Salvador Fariña nahm im Jahr 1942 seine Tätigkeit im Weinbau auf und in den 1980er Jahren war es sein Sohn Manuel Fariña, der als Urheber des "Wunders" von Toro den entscheidenden Impuls für die Schaffung des Herkunftsgebiets D.O. Toro gab. Seine neuartige Vision der Weinbereitung verwandelte die einst harten und alkoholischen Weine in aromatische, schmackhafte und üppige Weine von hoher Qualität. 1988 ließ er in der zur Provinz Zamora gehörenden Gemeinde Toro eine neue Kellerei errichten, wo heute die Weine des Unternehmens bereitet werden.
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