Mit dem Siegel des Winzers Carlos Moro, Alma Mater der Bodegas Familiares Matarromera, präsentieren wir Ihnen hier einen Weißwein, der vollständig aus einer Auswahl der besten Trauben des Sauvignon Blanc hergestellt wird: Emina Sauvignon Blanc 2022.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Flaschentyp
Bordeaux
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Allgemeine Informationen
In der Herkunftsbezeichnung Rueda hat Bodegas Familiares Matarromera, gegründet vom berühmten Unternehmer Carlos Moro, eine funktionelle Weinkellerei entwickelt, um die besten Ressourcen zu nutzen, die die Sorten Verdejo und Sauvignon Blanc bieten. Die Anlagen sind mit modernsten Edelstahltanks und einer perfekt konditionierten französischen Fässer ausgestattet, die jährlich erneuert werden.
Von dort enpfehlen wir den Emina Sauvignon Blanc 2022. Ein frischer und moderner Wein, in dem sich der Ausdruck seiner eleganten tropischen Frucht perfekt mit einer wohldosierten Säure verbindet. Ein idealer Weißwein zu jeder Art von Speisen und aus einer der beliebtesten und geschätztesten weißen Rebsorten weltweit.
Der Sauvignon Blanc stammt aus dem Weingut Bodeguilla in Valdestillas, Valladolid. Es handelt sich hier um eine der am häufigsten verwendeten Weinreben für die Herstellung von Weißweinen weltweit. Das an Spalieren gepflanzte Grundstück liegt auf einer Höhe von etwa 740 Metern über dem Meeresspiegel und ist durch seine sandige Beschaffenheit dafür prädestiniert, um nur das Beste anzubieten.
Verkostungsnotizen
Sehr blasses Strohgelb in der Farbe mit stahligem Rand.
Die Nase zeigt tropische Aromen von Ananas, Passionsfrucht, grüner Mango, Buchsbaum und Kräuternoten, alles über einem subtilen Hintergrund von Zitrusfrüchten, rotem Pfeffer und weißen Blüten.
Im Mund präsentiert der Wein eine ausgezeichnete Balance zwischen Volumen, Körper und Säure. Ein lebendiger Weißwein mit einem angenehm bitteren Abgang und einer hervorragenden Länge.
Meinung der Ersteller
Emina Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Rueda con un aroma excepcional. Es un vino con cuerpo y equilibrio, elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad sauvignon blanc procedente de viñedos de terrenos pobres de Valdestillas.
Das Weingut
Integriert in die Gesellschaft Bodegas Familiares Matarromera, ist Emina eine der spanischen Marken, die sich am besten mit den Konzepten Innovation und Nachhaltigkeit identifizieren. Der Emina wird in drei kastilischen Herkunftsbezeichnungen hergestellt: Ribera del Duero, Rueda und Cigales.
In der D.O. Rueda begann Emina im Jahr 2007, als die Kellerei Emina Rueda in der Nähe der Gemeinde Medina del Campo (Valladolid) errichtet wurde. Hier werden Weißweine aus den Trauben Verdejo und Sauvignon Blanc produziert. Weine, die den fruchtigen Ausdruck betonen und aus sehr gepflegten Weinbergen stammen.
Es handelt sich um eine Kellerei, die stets an der Spitze der Nachhaltigkeit steht, über die SWfCP Plus-Zertifizierung verfügt und die erste war, die den CO2-Fußabdruck eines ihrer Weine gemessen hat, nämlich des Emina Verdejo Sobre Lías, der mit eigener Hefe hergestellt wird. Der Emina Rueda setzt auf Weintourismus und bietet Erlebnisse wie den Besuch seines außergewöhnlichen Gartens mit weißen Rebsorten und Olivenbäumen.