Pago de los Capellanes Crianza 2018
Renommierter Ribera del Duero
Pago de los Capellanes, zusammengestellt aus einer Auswahl von Parzellen im Herzen des Herkunftsgebietes Ribera del Duero, hebt sich in der Klassifikation der begehrtesten Crianzas von Ribera del Duero immer wieder ab. Der Pago de los Capellanes Crianza 2018 ist ein handwerklich hergestellter Wein, dessen Ergebnis verbunden mit dem größten Respekt vor dem Land und der Verpflichtung zum traditionellen Weinbau ist. Hoher fruchtiger Ausdruck, Intensität und einhüllende Samtigkeit.
Allgemeine Informationen
In 25 Jahren hat sich das Familienweingut Pago de los Capellanes zu einem Maßstab nicht nur in Ribera del Duero, sondern in der gesamten spanischen Weinszene entwickelt. Sein Rotwein Pago de los Capellanes Crianza 2018 stammt aus einer Auswahl alter Tempranillo-Parzellen in Pedrosa de Duero, Anguix und Roa, mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren. Zusätzlich reift er für 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. <br><br>
Paco Rodero und seine Frau Conchita Villa sind die Verantwortlichen des Weinguts Pago de Capellanes. Der Ursprung dieses Projekts war ein kleiner Tempranillo-Weinberg, der vor Jahrhunderten (im 13. - 14. Jahrhundert) den Kaplänen von Pedrosa de Duero (Burgos) gehörte - daher der Name der Kellerei. Nach den Beschlagnahmungen im 19. Jahrhundert ging dieser Weinberg der Kapläne in die Hände mehrerer Familien der Stadt über, bis ein Teil dieser Parzellen in den Besitz von Doroteo Rodero gelangte. <br><br>
Ihre Sohn Paco und seine Frau Conchita dehnten die Arbeit auf nahegelegene Parzellen aus und retteten vergessene alte Rebstöcke. Im Jahr 1996 beschloss das Ehepaar, ein Weingut zu gründen, um diese Arbeit der Weinbergserhaltung aufzuwerten. So entstand der Pago de los Capellanes, dessen Philosophie es ist, den Ausdruck des Terroirs maximal zu respektieren und dabei ohne viele Eingriffe zu arbeiten. <br><br>
Der Pago de los Capellanes Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt hervorragend zu Reisgerichten mit Fleisch, Pasta und Linseneintöpfen.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
In 25 Jahren hat sich das Familienweingut Pago de los Capellanes zu einem Maßstab nicht nur in Ribera del Duero, sondern in der gesamten spanischen Weinszene entwickelt. Sein Rotwein Pago de los Capellanes Crianza 2018 stammt aus einer Auswahl alter Tempranillo-Parzellen in Pedrosa de Duero, Anguix und Roa, mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren. Zusätzlich reift er für 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. <br><br>
Paco Rodero und seine Frau Conchita Villa sind die Verantwortlichen des Weinguts Pago de Capellanes. Der Ursprung dieses Projekts war ein kleiner Tempranillo-Weinberg, der vor Jahrhunderten (im 13. - 14. Jahrhundert) den Kaplänen von Pedrosa de Duero (Burgos) gehörte - daher der Name der Kellerei. Nach den Beschlagnahmungen im 19. Jahrhundert ging dieser Weinberg der Kapläne in die Hände mehrerer Familien der Stadt über, bis ein Teil dieser Parzellen in den Besitz von Doroteo Rodero gelangte. <br><br>
Ihre Sohn Paco und seine Frau Conchita dehnten die Arbeit auf nahegelegene Parzellen aus und retteten vergessene alte Rebstöcke. Im Jahr 1996 beschloss das Ehepaar, ein Weingut zu gründen, um diese Arbeit der Weinbergserhaltung aufzuwerten. So entstand der Pago de los Capellanes, dessen Philosophie es ist, den Ausdruck des Terroirs maximal zu respektieren und dabei ohne viele Eingriffe zu arbeiten. <br><br>
Der Pago de los Capellanes Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt hervorragend zu Reisgerichten mit Fleisch, Pasta und Linseneintöpfen.
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