Pago de los Capellanes Roble 2020
Die jovialste und fruchtigste Version einer echten Referenz der Ribera-Weine
Dieser junge Wein der renommierten Weinkellerei Pago de los Capellanes wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die aus einer Auswahl von Weinbergen in Pedrosa de Duero, La Horra und Gumiel del Mercado in Burgos stammen. Der Pago de los Capellanes Roble 2020 wird von fruchtigen Noten dominiert und stellt den maximalen Ausdruck des Tempranillo dar, der in einem der besten Gebiete der Ribera del Duero angebaut wird.
Allgemeine Informationen
In 25 Jahren hat sich das Familienweingut Pago de los Capellanes nicht nur in der Ribera del Duero, sondern in der gesamten spanischen Weinszene zu einer festen Größe entwickelt. Der Pago de los Capellanes Roble 2020 (100% Tempranillo) ist das Ergebnis ausgewählter 25 Jahre alter Rebstöcke in einigen der begehrtesten Gemeinden der Ribera del Duero: Pedrosa de Duero, La Horra und Gumiel del Mercado, wo die Rebstöcke auf lehmig-kalkigen, sehr armen und wenig ertragreichen Böden wachsen. Er reift 5 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Paco Rodero und seine Frau Conchita Villa sind die Architekten der Weinkellerei Pago de Capellanes. Der Ursprung dieses Projekts war eine kleine Parzelle mit Tempranillo-Trauben, die vor Jahrhunderten (13./14. Jahrhundert) den Kaplänen von Pedrosa de Duero (Burgos) gehörte, daher der Name der Kellerei. Nach den Beschlagnahmungen im 19. Jahrhundert ging dieser Weinberg der Kapläne in die Hände mehrerer lokaler Familien über, bis ein Teil dieser Weinberge in den Besitz von Doroteo Rodero überging.
Sein Sohn Paco und Conchita dehnten die Arbeit auf nahe gelegene Parzellen aus und holten alte, vergessene Rebstöcke zurück. 1996 beschloss das Ehepaar, eine Weinkellerei zu gründen, um den Wert dieser Arbeit zur Erhaltung der Weinberge zu steigern. So entstand Pago de los Capellanes, dessen Philosophie es ist, den Ausdruck des Terroirs so weit wie möglich zu respektieren und einen nicht-interventionistischen Weinherstellungsprozess anzuwenden. Der Pago de los Capellanes Roble ist der jüngste Wein des Sortiments.
Opinión de sus Creadores
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Der Pago de los Capellanes Roble 2020 ist ein Wein von intensiver und schöner kirschroter Farbe mit leicht bläulichen Reflexen. Er zeigt kräftige Aromen von frischen schwarzen Früchten (Brombeere und Pflaume) und blauen Blumen (Veilchen), mit würzigen Nuancen von Eiche (Kokosnuss, Vanille und Nelke).
Im Mund ist er vollmundig und frisch, mit viel Struktur und gleichzeitig eleganten, lebendigen und geschliffenen Tanninen mit Noten von schwarzer Lakritze und einem langen Abgang voller aromatischer Empfindungen, in dem die Frucht ihren maximalen Ausdruck erreicht.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
In 25 Jahren hat sich das Familienweingut Pago de los Capellanes nicht nur in der Ribera del Duero, sondern in der gesamten spanischen Weinszene zu einer festen Größe entwickelt. Der Pago de los Capellanes Roble 2020 (100% Tempranillo) ist das Ergebnis ausgewählter 25 Jahre alter Rebstöcke in einigen der begehrtesten Gemeinden der Ribera del Duero: Pedrosa de Duero, La Horra und Gumiel del Mercado, wo die Rebstöcke auf lehmig-kalkigen, sehr armen und wenig ertragreichen Böden wachsen. Er reift 5 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Paco Rodero und seine Frau Conchita Villa sind die Architekten der Weinkellerei Pago de Capellanes. Der Ursprung dieses Projekts war eine kleine Parzelle mit Tempranillo-Trauben, die vor Jahrhunderten (13./14. Jahrhundert) den Kaplänen von Pedrosa de Duero (Burgos) gehörte, daher der Name der Kellerei. Nach den Beschlagnahmungen im 19. Jahrhundert ging dieser Weinberg der Kapläne in die Hände mehrerer lokaler Familien über, bis ein Teil dieser Weinberge in den Besitz von Doroteo Rodero überging.
Sein Sohn Paco und Conchita dehnten die Arbeit auf nahe gelegene Parzellen aus und holten alte, vergessene Rebstöcke zurück. 1996 beschloss das Ehepaar, eine Weinkellerei zu gründen, um den Wert dieser Arbeit zur Erhaltung der Weinberge zu steigern. So entstand Pago de los Capellanes, dessen Philosophie es ist, den Ausdruck des Terroirs so weit wie möglich zu respektieren und einen nicht-interventionistischen Weinherstellungsprozess anzuwenden. Der Pago de los Capellanes Roble ist der jüngste Wein des Sortiments.
Opinión de sus Creadores
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Der Pago de los Capellanes Roble 2020 ist ein Wein von intensiver und schöner kirschroter Farbe mit leicht bläulichen Reflexen. Er zeigt kräftige Aromen von frischen schwarzen Früchten (Brombeere und Pflaume) und blauen Blumen (Veilchen), mit würzigen Nuancen von Eiche (Kokosnuss, Vanille und Nelke).
Im Mund ist er vollmundig und frisch, mit viel Struktur und gleichzeitig eleganten, lebendigen und geschliffenen Tanninen mit Noten von schwarzer Lakritze und einem langen Abgang voller aromatischer Empfindungen, in dem die Frucht ihren maximalen Ausdruck erreicht.
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