Viña Calera 2021
Ein frischer, aromatischer und vielseitiger 'Rueda'
Herederos del Marqués de Riscal präsentiert den Viña Calera 2021, den neuesten Jahrgang eines seiner frischesten und aromatischsten Rueda-Weine.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
85% Verdejo, 15% Sauvignon Blanc
Flaschentyp
Bordeaux
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.75
Zucker
<2
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Allgemeine Informationen
Die historische Rioja-Weinkellerei Herederos del Marqués de Riscal kam 1972 nach Rueda, um ihr gesamtes Know-how in der Weinherstellung zu nutzen und hochwertige Weißweine wie den Viña Calera 2021 zu erzeugen, den Ihnen der Club vorstellt.
Herederos del Marqués de Riscal hat für seinen Wein Verdejo- und Sauvignon Blanc-Trauben von weniger als 15 Jahre alten Weinbergen verwendet, die an Spalieren gezogen wurden. Die Trauben wurden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren und die Oxidationsprozesse des Mostes so weit wie möglich zu begrenzen. Die Mazeration erfolgte ebenfalls kalt, um alle Aromen aus den Schalen zu extrahieren und die Geschmeidigkeit des Weins zu erhöhen. Nach der Klärung fand die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt.
Der Viña Calera 2021 ist ein junger D.O. Rueda, der besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Schinken, Pasta, Geflügel und Wurst passt.
Verkostungsnotizen
Blassgelbe Farbe.
Mittelstarke Nase mit leichten Zitrusnoten.
Erfrischend im Mund, Kräuternoten und ein runder und anhaltender Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Gegründet im Jahr 1858 in Elciego (Rioja Alavesa), ist Der Herederos del Marqués de Riscal das älteste Weingut in Rioja zusammen mit Marqués de Murrieta. Im Jahr 1862 brachte das Weingut seine ersten abgefüllten Weine auf den Markt und erntete schnell Preise und Anerkennungen. Seitdem hat es eine prestigeträchtige Laufbahn beibehalten und zählt zu den spanischen Weingütern mit der größten internationalen Ausstrahlung (seine Weine sind in mehr als 100 Ländern präsent). Im Jahr 1972 erweiterte es seinen Wirkungsbereich auf die D.O. Rueda und produzierte dort seine ersten Weißweine. Das Jahr 2006 markierte einen weiteren Meilenstein für Marqués de Riscal mit der Eröffnung der Ciudad del Vino in Elciego: ein spektakulärer Komplex rund um das alte Familienweingut, entworfen vom Architekten Frank O. Gehry, mit Hotel, Gourmet-Restaurants und einem Vinotherapie-Zentrum.
Die Liste World’s Best Vineyards 2020 hat Marqués de Riscal zum sechstbesten Weinreiseziel der Welt gekürt.
In der D.O.Ca. Rioja besitzt Der Herederos del Marqués de Riscal 540 Hektar eigene Weinberge und 900 Hektar kontrollierte Weinberge von Lieferanten; alle innerhalb der Unterregion Rioja Alavesa, verteilt auf Elciego und umliegende Dörfer wie Leza, Laguardia oder Villabuena, und bepflanzt mit den Sorten Tempranillo, Graciano, Mazuelo und Cabernet Sauvignon. Andererseits verfügt es in der D.O. Rueda über 330 Hektar eigene Weinberge mit den Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc sowie 500 Hektar kontrollierte Weinberge. Im Jahr 2018 wurden 100 % der eigenen Weinberge des Hauses für den ökologischen Anbau zertifiziert. Marqués de Riscal produziert auch Weine mit der Herkunftsbezeichnung Vinos de la Tierra de Castilla