Viña Calera 2021
Ein frischer, aromatischer und vielseitiger 'Rueda'
Herederos del Marqués de Riscal präsentiert den Viña Calera 2021, den neuesten Jahrgang eines seiner frischesten und aromatischsten Rueda-Weine.
Allgemeine Informationen
Die historische Rioja-Weinkellerei Herederos del Marqués de Riscal kam 1972 nach Rueda, um ihr gesamtes Know-how in der Weinherstellung zu nutzen und hochwertige Weißweine wie den Viña Calera 2021 zu erzeugen, den Ihnen der Club vorstellt.
Herederos del Marqués de Riscal hat für seinen Wein Verdejo- und Sauvignon Blanc-Trauben von weniger als 15 Jahre alten Weinbergen verwendet, die an Spalieren gezogen wurden. Die Trauben wurden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren und die Oxidationsprozesse des Mostes so weit wie möglich zu begrenzen. Die Mazeration erfolgte ebenfalls kalt, um alle Aromen aus den Schalen zu extrahieren und die Geschmeidigkeit des Weins zu erhöhen. Nach der Klärung fand die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt.
Der Viña Calera 2021 ist ein junger D.O. Rueda, der besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Schinken, Pasta, Geflügel und Wurst passt.
Weinprofil
Blassgelbe Farbe.
Mittelstarke Nase mit leichten Zitrusnoten.
Erfrischend im Mund, Kräuternoten und ein runder und anhaltender Abgang.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Die historische Rioja-Weinkellerei Herederos del Marqués de Riscal kam 1972 nach Rueda, um ihr gesamtes Know-how in der Weinherstellung zu nutzen und hochwertige Weißweine wie den Viña Calera 2021 zu erzeugen, den Ihnen der Club vorstellt.
Herederos del Marqués de Riscal hat für seinen Wein Verdejo- und Sauvignon Blanc-Trauben von weniger als 15 Jahre alten Weinbergen verwendet, die an Spalieren gezogen wurden. Die Trauben wurden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren und die Oxidationsprozesse des Mostes so weit wie möglich zu begrenzen. Die Mazeration erfolgte ebenfalls kalt, um alle Aromen aus den Schalen zu extrahieren und die Geschmeidigkeit des Weins zu erhöhen. Nach der Klärung fand die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt.
Der Viña Calera 2021 ist ein junger D.O. Rueda, der besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Schinken, Pasta, Geflügel und Wurst passt.
Weinprofil
Blassgelbe Farbe.
Mittelstarke Nase mit leichten Zitrusnoten.
Erfrischend im Mund, Kräuternoten und ein runder und anhaltender Abgang.
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