Jesús Artajona Serrano
Biography
Werk:
Önologe und technischer Leiter bei Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate).
Jahr', in dem die professionelle Tätigkeit aufgenommen wurde:
1984
Ausbildung:
Hochschulabschluss in Chemie (Zaragoza) und in Önologie (Bordeaux).
Trayectoria profesional:
Nachdem sein Werdegang bei Cave Coopérative de Sain Mont (Gers, Frankreich) begann, konnte sich Artajona über eine Saison im legendairen Château Margaux freuen. Die nachfolgende Station war die prestigeträchtige Kellerei Bodegas Miguel Torres, bis er schließlich im Jahr 1992 bei Viñedos y Crianzas del Alto Aragón anfing, wo ihm heute die technische Leitung unterliegt.
Beschreibung der eigenen Weine:
Die Entwicklung von Enate in ihrer 20-jährigen Geschichte war meteoritenhaft. In all diesen Jahren haben wir ein sehr ausbalanciertes Weinsortiment bereitet: von den leicht zu trinkenden Weinen, die sich schnell abverkaufen, bis hin zu den solideren, strukturierteren und exklusiveren Weinen wie dem Merlot-Merlot, dem Syrah-Shiraz oder dem Enate Uno. In einem nur kurzen Zeitraum haben wir uns von einem brabbelnden Baby zu einem fortschrittlichen und polyglotten Jundendlichen entwickelt, der sowohl in der Welt der besten Weiss- und Roséweine als auch in der der Rotweine bestens zurechtkommt.
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Enate Chardonnay 234 2019
Vino Blanco | Enate | D.O. Somontano
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