Evening Land Vineyards Seven Springs Chardonnay 2022
Der Eingang zu Evening Land Vineyards
Der Evening Land Vineyards Seven Springs Chardonnay 2022 ist ein ausdrucksvoller und klarer Chardonnay aus biodynamischem Anbau, der aus Eola-Amity Hills im Willamette Valley (USA) stammt. Hergestellt von einem der renommiertesten Weingüter Oregons, fängt dieser weiße Terroir-Wein die Essenz der steinigen und kargen Böden ein, die das Weingut Evening Land Vineyards prägen. Diese verleihen ihm eine bemerkenswerte Klarheit, eine seidige Textur sowie eine erfrischende und angenehme Säure.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Fassart
Französische Eichenfässer (30 % neu) und Edelstahltanks
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
12 Monate im Fass und 6 im Edelstahl
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
In der Nase ist Der Evening Land Vineyards Seven Springs Chardonnay duftend und komplex, mit Aromen von weißen Früchten (gebackener Apfel, kandierte Birne) und weißen Blütenblättern, gefolgt von Nuancen von Haselnuss und Zitronenschale. Angenehme Noten von Bäckerei und süßen Gewürzen führen zu einem weichen und mineralischen Abgang.
Mittlerer Körper am Gaumen, wo er sich seidig zeigt. Ein mineralischer Auftakt geht über in honigsüße Aromen, die gut mit seiner erfrischenden Säure integriert sind, und endet in einem klaren und präzisen Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Das spektakuläre Terroir von Oregon war der Anreiz dafür, dass sich 2014 die Kalifornier Shashi Moorman (renommierter Önologe mit einer langen Karriere) und Raj Parr (anerkannter Sommelier an der Westküste der Vereinigten Staaten) aufgrund ihrer Leidenschaft für den Weinbau dem Projekt Evening Land Vineyards anschlossen. Dieses wurde in den frühen 80er Jahren von der Familie McDonald ins Leben gerufen, als sie ihr Weingut in der Eola-Amity Hills AVA im renommierten Willamette Valley gründeten.
Nur ein Jahr nach ihrer Ankunft wurde Der La Source Pinot Noir, einer der meistgeschätzten Weine des Hauses, mit einer Bewertung von 98 Punkten auf Platz 3 der jährlichen Top 100 der Zeitschrift Wine Spectator gelistet – der höchste bisher vergebene Wert für einen Pinot Noir aus Oregon.
Unter einem Klima, das von der Nähe zum Pazifischen Ozean geprägt ist, mit kalten, feuchten Wintern und warmen, trockenen Sommern, beherbergt der Weinberg Seven Springs Rebstöcke der klassischen burgundischen Sorten Pinot Noir, Gamay und Chardonnay. Diese sind auf vulkanischen Böden mit hohem Tonanteil gepflanzt. Diese Bedingungen liefern Trauben, die eine frische Säure bewahren und eine feine Mineralität aufweisen, die charakteristisch für die Weine dieses Weinguts ist. Eine perfekte Verbindung zwischen der Eleganz und Raffinesse der Burgunderweine und dem innovativen, bahnbrechenden Charakter der Weine der Neuen Welt.
Seit 2008 bewirtschaftet Evening Land Vineyards seine fast 35 Hektar Weinberge auf umweltfreundliche Weise und schützt die Landschaft und Umgebung des Guts durch biodynamische Prinzipien, die ihnen die LIVE-Zertifizierung (Low Impact Viticulture & Enology) eingebracht haben, ein exklusives Gütes