Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Die Sorte Tempranillo aus Ribera (Tinto Fino), die die internationalen Kritiker überzeugt hat, wurde in den Weinbergen von Fuentespina mit Sorgfalt angebaut und ist der Star des Fuentespina Crianza 2021. Ein Ribera del Duero, der von einem Exzellenten Jahrgang profitiert, der von 600 Hektar alter Rebstöcke stammt, die mehr als 40 Jahre alt sind. Die Trauben wurden einer pellikulären Mazeration bei 12ºC für 72 Stunden unterzogen, um das maximale aromatische Potenzial zu erhalten. Nach der Gärung mazeriert der Wein weitere 20 Tage, um die für die Reifung notwendige Fülle und Struktur zu erreichen. Er wurde 12 Monate lang in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.
Der Werdegang von Avelino Vegas und seiner Familie als Winzer begann im Jahr 1950. Ursprünglich aus Santiuste (Segovia) führte sie ihre Weißweinproduktion in der D.O. Rueda fort. 1993 wagte die Familie den Sprung in die Ribera del Duero und gründete die Bodegas Fuentespina. Die in Fuentespina (Burgos) gelegene Kellerei, von der sie ihren Namen hat, steht für das Engagement der Familie bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität.
Bodegas Fuentespina kontrolliert 600 Hektar Weinberge und berät die Winzer eng, damit die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt in die Kellerei gelangen. Der gesamte Weinberg ist der Sorte Tempranillo gewidmet und liegt auf einer Höhe zwischen 700 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 50 Jahren, wobei einige Parzellen zwischen 1917 und 1945 gepflanzt wurden. Bei den Böden handelt es sich um tiefe Ton-Kalk-Böden. Die Kombination aus Alter der Rebstöcke, Höhenlage und Böden ergibt ein hervorragendes Ausgangsmaterial.
Fuentespina produziert mehr als drei Millionen Flaschen pro Jahr und ist eines der drei Weingüter der Gruppe Avelino Vegas Gruppe, die von Fernando Vegas in zweiter Generation geführt wird. Die beiden anderen sind Avelino Vegas D.O. Rueda in Santiuste (Segovia) und Avelino Vegas D.O. Ribera del Duero, das kürzlich in Peñafiel (Valladolid) eröffnet wurde.
Der Fuentespina Crianza 2021 (D.O. Ribera del Duero) glänzt mit Gerichten wie gebackenem Spanferkel, Lammbraten und Grillfleisch.
Opinión de sus Creadores
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Tiefpurpurrote Farbe. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark, Noten von roten und schwarzen Früchten mischen sich mit Vanille, Milch und Röstnoten. Im Mund ist er kraftvoll, angenehm, einhüllend, sehr weich, mit einem langen, frischen Abgang.
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