Godelia Godello Edición Especial 2023

Allgemeine Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Der Godelia Godello ist einer der wenigen Weißweine aus Bierzo, die auf der Hefe reifen. Er wird aus der modernen weißen Rebsorte Godello hergestellt, die der benachbarten D.O. Valdeorras so viel Erfolg beschert hat. Ein emblematischer Weißwein, den Sie exklusiv mit dem Godelia Godello Special Edition 2023 genießen können. Er stammt von 30 bis 60 Jahre alten Godello-Rebstöcken, die sich auf Quarzit- und Schieferböden in einer Höhe von 500 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Außerdem enthält er 20 % der lokalen Rebsorte Doña Blanca. Außerdem wurde er 5 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, was ihm Komplexität verleiht.

Die D.O. Bierzo befindet sich in einer ausgezeichneten Phase, und Godelia (2009) ist eine der Kellereien, die diesen Aufschwung vorangetrieben haben. Ein Projekt, das auf einem hochwertigen alten Weinberg und einem Team von Menschen basiert, in dem Professor José Ramón Lissarrague als Weinbauberater und der Önologe Josep Serra mit ihrem eigenen Glanz leuchten. Die Bodega ist im Besitz der Familie García Rodríguez, Nachkommen galicischer Landwirte. Sie ist im Stil der typischen Herrenhäuser des Bierzo erbaut, in die Umgebung integriert und eines der bedeutendsten Zentren des Weintourismus in der Provinz León.

Die Weinkellerei befindet sich in einer der besten Gegenden der D.O. Bierzo, in Pieros in der Gemeinde Cacabelos, in der Nähe des Jakobsweges. Sie verfügt über die neuesten Technologien in der Weinherstellung und einen großartigen Bestand mit Fässern unterschiedlicher Kapazität. Ihr Weinberg erstreckt sich über 35 Hektar, verteilt auf mehrere Parzellen, mit teilweise über 80 Jahre alten Pflanzen und sehr geringen Erträgen.

Der Godelia Godello Edición Especial 2023 (D.O. Bierzo) passt perfekt zu gesalzenem Wolfsbarsch, Niguiris oder Lachs-Sashimi.

Meinung der Macher

"Leuchtendes Strohgelb, intensives Bouquet mit Stein- und Zitrusfrüchten sowie weißen Blüten. Ein mineralischer Hintergrund und leichte Anklänge von geschnittenem Fenchel sind zu erkennen. Am Gaumen ist er sehr cremig, fruchtig und elegant, mit mineralischen und leicht salzigen Noten, die ihn charakterisieren. Der Säuregehalt verleiht ihm einen frischen und anhaltenden Abgang."