Gran Colegiata Original 2017
Huldigung an die Ursprünge von Toro
Allgemeine Informationen
Die Bodegas Fariña sind eines der Aushängeschilder des spanischen Weins. Ursprünglich aus Casaseca de las Chanas und nun auch aus der Ortschaft Toro, pflegt dieses Familienunternehmen eine absolute Liebe zur roten Toro-Traube, die über drei Generationen hinweg die Muse der Familie Fariña war. Auf den Spuren des Gründers, Salvador Fariña, der seine Tätigkeit in einem rudimentären Weinkeller in Casaseca de las Chanas begann; mit dem Eintritt von Manuel Fariña López in das Familienweingut Ende der sechziger Jahre, wurde das Unternehmen zur Speerspitze der roten Toro-Traube. Heute steht Manuel Fariña Pérez, sein Sohn, als die dritte Generation der Weinmacher im Weingut.
Mit mehr als achtzig Jahren Erfahrung verfügt die Bodegas Fariña über 300 Hektar Weinberge, mit denen sie verschiedene Weinreihen für alle Budgets produzieren. Ein Unternehmen, das beim Erstellen der wichtigsten Weine der D.O. Toro einen klaren Vorteil hat, wie den, den wir Ihnen jetzt vorstellen, Gran Colegiata Original 2017.
Geboren aus Tinta de Toro-Reben, die auf eigenen Wurzeln auf sandigen Böden mit einem Durchschnittsalter von rund 60 Jahren angebaut werden, ist dieser Rotwein mit begrenzter Produktion ein Blick zurück, um die beste Tradition von Toro wiederzubeleben und sie an den heutigen Gaumen anzupassen. Ein Wein, der sich den Zeiten angepasst hat, der die aktuelle Weinlandschaft weiterhin revolutioniert und der Sie mit seiner großartigen Entwicklungsfähigkeit überraschen wird.
Weinprofil
Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, intensiven Kirschrot, sehr dicht.
Die Nase ist komplex und intensiv, mit Aromen von schwarzen Früchten und süßen Gewürzen, die Platz machen für Noten von Kakao, Kokosnuss und feinen Hölzern.
Geschmacklich ist er gut strukturiert, schmackhaft, ausgewogen und mit guter Säure. Der Mund wird freundlich und fruchtig umhüllt, was in einem lang anhaltenden Finale resultiert. Ein Rotwein, der mit der Zeit in der Flasche gewinnen wird.
Opinión de sus Creadores
"Hergestellt aus Rebstöcken auf eigenen Wurzeln, die älter als 60 Jahre sind und von Hand gelesen werden. Der Gran Colegiata Original steht für den Ursprung der Bodegas Fariña. Es ist ein strukturierter und kraftvoller Wein, aber gleichzeitig auch freundlich. Ein Wein, der den Geschmack moderner Konsumenten ansprechen möchte, ohne dabei zu vergessen, wo er herkommt und aus welcher Tradition er stammt."
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Die Bodegas Fariña sind eines der Aushängeschilder des spanischen Weins. Ursprünglich aus Casaseca de las Chanas und nun auch aus der Ortschaft Toro, pflegt dieses Familienunternehmen eine absolute Liebe zur roten Toro-Traube, die über drei Generationen hinweg die Muse der Familie Fariña war. Auf den Spuren des Gründers, Salvador Fariña, der seine Tätigkeit in einem rudimentären Weinkeller in Casaseca de las Chanas begann; mit dem Eintritt von Manuel Fariña López in das Familienweingut Ende der sechziger Jahre, wurde das Unternehmen zur Speerspitze der roten Toro-Traube. Heute steht Manuel Fariña Pérez, sein Sohn, als die dritte Generation der Weinmacher im Weingut.
Mit mehr als achtzig Jahren Erfahrung verfügt die Bodegas Fariña über 300 Hektar Weinberge, mit denen sie verschiedene Weinreihen für alle Budgets produzieren. Ein Unternehmen, das beim Erstellen der wichtigsten Weine der D.O. Toro einen klaren Vorteil hat, wie den, den wir Ihnen jetzt vorstellen, Gran Colegiata Original 2017.
Geboren aus Tinta de Toro-Reben, die auf eigenen Wurzeln auf sandigen Böden mit einem Durchschnittsalter von rund 60 Jahren angebaut werden, ist dieser Rotwein mit begrenzter Produktion ein Blick zurück, um die beste Tradition von Toro wiederzubeleben und sie an den heutigen Gaumen anzupassen. Ein Wein, der sich den Zeiten angepasst hat, der die aktuelle Weinlandschaft weiterhin revolutioniert und der Sie mit seiner großartigen Entwicklungsfähigkeit überraschen wird.
Weinprofil
Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, intensiven Kirschrot, sehr dicht.
Die Nase ist komplex und intensiv, mit Aromen von schwarzen Früchten und süßen Gewürzen, die Platz machen für Noten von Kakao, Kokosnuss und feinen Hölzern.
Geschmacklich ist er gut strukturiert, schmackhaft, ausgewogen und mit guter Säure. Der Mund wird freundlich und fruchtig umhüllt, was in einem lang anhaltenden Finale resultiert. Ein Rotwein, der mit der Zeit in der Flasche gewinnen wird.
Opinión de sus Creadores
"Hergestellt aus Rebstöcken auf eigenen Wurzeln, die älter als 60 Jahre sind und von Hand gelesen werden. Der Gran Colegiata Original steht für den Ursprung der Bodegas Fariña. Es ist ein strukturierter und kraftvoller Wein, aber gleichzeitig auch freundlich. Ein Wein, der den Geschmack moderner Konsumenten ansprechen möchte, ohne dabei zu vergessen, wo er herkommt und aus welcher Tradition er stammt."
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