Hito
Rosado 2020
D.O. Ribera del Duero
6 FLASCHEN
64,95€
Der frischeste und aromatischste Tempranillo
Cepa 21 ist das jüngste und innovativste Weingut der Familie Moro in Ribera del Duero. Es wurde 2007 mit dem Ziel gegründet, Weine herzustellen, die auf der Tradition beruhen, die lokale Rebsorte und das Terroir dieser Gegend respektieren, aber den neuen Markttrends entsprechen. Und das ist mehr als gelungen!
Der Rosé Hito 2020 wird aus den gleichen Tempranillo-Trauben hergestellt, die das Weingut in Pesquera del Duero besitzt und die für seine berühmten Rotweine verwendet werden. Es ist ein subtiler, frischer und sehr eleganter Wein, und zu dem Preis, zu dem wir ihn in diesem Weinmonat September anbieten, ist es sehr schwer, nein zu sagen. Sie sollten nicht widerstehen!
6 Flaschen des Hito Rosado 2020. Cepa 21. D.O. Ribera del Duero.
Die Trauben für den Hito Rosado 2020 stammen von 50 Hektar Tempranillo, einem Klon alter Reben, die ursprünglich aus Pesquera del Duero stammen und die Bodegas Cepa 21 in Castrillo de Duero (Valladolid) auf Kalk- und Stein-Ton-Böden angepflanzt hat. Aus diesem exzellenten Rohstoff wurde der Most extrahiert und zusammen mit den Schalen 24 Stunden lang mazeriert, ein notwendiger Prozess, der dem Wein seine charakteristische rosafarbene Tönung verleiht. Anschließend wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, wo er mehrere Monate auf seiner feinen Hefe lag.
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