Bodega Sierra Salinas

Bodegas Sierra Salinas ist eines der Projekte, die in den letzten Jahren entstanden sind und am meisten zum anerkannten qualitativen Wachstum der D.O. Alicante beigetragen haben. Die Geschichte von Sierra Salinas beginnt im Jahr 2006 mit der Familie Castaño (Bodegas Castaño) nach fünf Jahren Arbeit, dem Kauf eines Weinbergs am Fuße der Sierra de Salinas - die der Firma ihren Namen gibt - und dem Bau einer innovativen Kellerei. Im Jahr 2013 wird Bodegas Sierra Salinas von der Gruppe MGWines (die auch Bodegas Estefanía in der D.O. Bierzo und Bodegas Lavia in der D.O. Bullas, unter anderen, besitzt) erworben.

Die Kellerei Sierra Salinas befindet sich in einer außergewöhnlichen Lage, angrenzend an Murcia; auf einem Anwesen, wo die Weinberge nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet werden und mit Mandelbäumen, Olivenbäumen und Hängen auf fast 700 m Höhe koexistieren. Sie verfügt über 51 Hektar Weinberge, hauptsächlich Monastrell (die Königsrebe des spanischen Südostens), in alten Reben mit begrenztem Ertrag, die auf kalkhaltigen Böden wachsen. Darüber hinaus baut die Kellerei die Sorten Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet und Petit Verdot an.

Und neben dem Weinberg befindet sich eine technologische Kellerei, in der alle Prozesse unter Nutzung der Schwerkraft durchgeführt werden. Eine sorgfältige und sehr respektvolle Herstellung des Produkts, damit die Traube sich maximal ausdrücken kann. Während der Reifung verwendet die Kellerei ausschließlich Fässer aus französischer Eiche, die in einem unterirdischen Raum lagern, wo die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen altern.

• Weinkellerbesitzer: MGWines Group
• Önologen: José Ramón Yago
• Regionen: Alicante
• Gründungsjahr: 2006
• Weintourismus: Besuche und Verkostungen.
• Eigene Weinberge: 51 Hektar
• Jahresproduktion: 300.000 Flaschen
• Anzahl der Barriques: 375
• Barrique-Typ: 225 und 500 Liter, französische Eiche
• Verkaufszahlen national: 60%
• Verkaufszahlen international: 40%
• Firmenname: Bodegas Sierra Salinas
• Adresse: Oficinas Centrales, Calle Reyes Católicos, 31,
• Bundesland: Alicante
• Land: Spanien
• Postleitzahl: 03003
• Telefon: 965 97 97 86