BODEGA WIN – Bodegas Familiares Matarromera

Win von Bodegas Familiares Matarromera hat das perfekte Sortiment für alle Liebhaber gesunder Gewohnheiten, denn die Produkte sind vegan, glutenfrei, kalorien- und alkoholarm und werden unter dem Markennamen Win de-alcholised und Win.0 angeboten.

Die Weinkellerei aus Valladolid führt ein innovatives Projekt an, dessen Forschung im Jahr 2004 begann und dank dem sie weltweit als erstes Unternehmen in der Lage war, einen natürlichen Wein auf einen Alkoholgehalt von 0% zu entalkoholisieren.

Alkoholarme und alkoholfreie Weine wurden speziell für Menschen entwickelt, die keinen Alkohol vertragen, die auf ihre Figur achten und alle Vorteile des Weins - Polyphenole, Anthocyane und Antioxidantien - genießen wollen, ohne auf die Aromen und den Geschmack verzichten zu müssen. Dies wird in der Molekularen Dekonstruktionsanlage erreicht, wo mit Hilfe eines Systems, das als Rotierende Kegelsäule bekannt ist, das Risiko des Verlustes von sensorischen Komponenten minimiert wird und die Aromen und der Alkohol extrahiert werden, wodurch ein geschmackvoller Wein ohne Alkohol entsteht.

• Gründungsjahr: 2014
• Firmenname: SIN ALCOHOL S.L.
• Adresse: Carretera de San Bernardo s/n
• Standort (Stadt): Valbuena de Duero
• Bundesland: Valladolid
• Land: Spanien
• Postleitzahl: 47359
• Telefon: +34 983 683 315
• E-Mail: comunicacion@win-zero.com
• Website: https://win-zero.com/