Carranco

Aus der Begegnung zwischen Der Borgogno und Der Tornatore entstand im Jahr 2018 die Kellerei Carranco. Eine Partnerschaft zweier Weingüter, die Geschichte, Erfahrung und Wurzeln am Ätna vereint. Zwei Namen mit dem gemeinsamen Ziel, großartige Weine zu schaffen, die den reinen Ausdruck ihres Herkunftslandes verkörpern.

Der Borgogno ist das älteste Weingut in Barolo und repräsentiert heute einen der bedeutendsten und geschichtsträchtigsten Produzenten der Langhe und Barolo. Auf der anderen Seite steht Der Tornatore, der in Castiglione di Sicilia entstand und einer der wenigen verbliebenen lokalen Produzenten am Ätna ist. Ihre gemeinsame Vision mündet im Projekt Carranco.

Der Ätna-Vulkan ist der wahre Protagonist der Weine und des Weinguts selbst. Ein einzigartiges und besonderes Territorium mit einer starken Identität, ideal für die Herstellung von Weinen höchster Qualität.

Die Etna-Weine von Carranco werden aus Reben hergestellt, die seit jeher an den Hängen des Vulkans kultiviert werden. Ihre Weinberge befinden sich in einer Höhe von über 500 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf einem schwarzen, mineralreichen Boden aus Asche und vulkanischem Sand.

Das Anwesen umfasst 8 Hektar Weinberge, die mit autochthonen Rebsorten des Ätna wie Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante bepflanzt sind. Diese Weinberge sind etwa 50 bis 60 Jahre alt und werden mit nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet, die die Tradition und die Natur absolut respektieren. Darüber hinaus wird ein Teil der Weinberge weiterhin mit einer sehr alten Anbaumethode, dem sogenannten „Alberello“, kultiviert. Wie könnte es anders sein, werden auch die Weine mit Vinifikationstechniken hergestellt, die eng mit der lokalen Tradition verbunden sind.