Finca Can Axartell

Can Axartell ist die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne, wenn es um mallorquinischen Weinbau geht. Das Anwesen, auf dem Weinberge, Wälder, Berge und Bäche zusammenkommen, war bis in die 90er Jahre verlassen, als die ersten Weinberge unter den Prämissen des zertifizierten ökologischen Anbaus angelegt wurden.

Das innovative und moderne Weingut wurde im Jahr 2012 erbaut, mit einer Philosophie, die bis heute reicht: Respekt vor der Traube, der Umwelt, den Menschen, die bei der Herstellung helfen, und natürlich den Menschen, die diese Weine genießen. Unter dieser Philosophie wurden die ersten Weine im Jahr 2013 abgefüllt und seitdem wächst die Aufmerksamkeit für dieses Weingut auf der Baleareninsel stetig.

Das Weingut Can Axartell produziert einen Roséwein, zwei Weißweine, drei Rotweine und eine Auswahl an limitierten Weinen. Diese Weine sollen eine Ausdrucksform der mallorquinischen Weinbautradition sein, aber gleichzeitig die neuen Veränderungen bei der Herstellung dieser neuen Weine repräsentieren. Daher koexistieren lokale und fremde Rebsorten in einem perfekten Ökosystem.

Mit der Idee, den größtmöglichen Respekt vor dem Wein zu bieten, wird dieser auf die bestmögliche Weise behandelt. Folglich wurde das Weingut um das Schwerkraftprinzip herum entworfen, was bedeutet, dass die Trauben und der Wein ausschließlich durch Schwerkraft bewegt werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Can Axartell Weine produziert, die die beste Begleitung zu Mahlzeiten sind, aber die Perfektion wird erreicht, wenn sie die Seele der Insel Mallorca widerspiegeln wollen.

• Regionen: Mallorca
• Gründungsjahr: 2012
• Firmenname: Finca Can Axartell S.L.
• Adresse: Ctra. Vella de Pollença a Campanet, km 1,5. P.O Box 65.
• Standort (Stadt): ES-07460 Pollença
• Bundesland: Baleares
• Land: Spanien
• Telefon: 638 036 282
• E-Mail: info@canaxartell.es
• Website: https://www.canaxartell.com/