Las Moradas de San Martín

„Ein romantisches Projekt“. So können wir Las Moradas de San Martín definieren, eine kleine Weinkellerei, die 1999 mit der Idee gegründet wurde, Qualitätswein aus der spanischen autochthonen Rebsorte schlechthin, der Garnacha, herzustellen, die damals zu Unrecht in Vergessenheit geraten war. Dazu wurde der Weg der Wiederherstellung alter Weinberge in einem historisch sehr anerkannten Weinbaugebiet eingeschlagen: San Martín de Valdeiglesias, in der Sierra de Gredos, im Südwesten von Madrid. So war Las Moradas ein Pionier in einer Bewegung, der sich Persönlichkeiten des spanischen Weins und Weinkellereien anschlossen, die die Garnachas von Gredos dazu brachten, internationale Aufmerksamkeit und Applaus zu erlangen.

Nach gründlichen Bodenstudien und Mikrovinifikationen entschied sich die Weinkellerei, sich im Pago de los Castillejos auf 900 m Höhe niederzulassen, wo sie hundertjährige Garnachas pflegen und retten. Rebstöcke, die in diesen sehr armen Granitböden begrenzte Erträge von konzentrierten und hochwertigen Beeren liefern. Biologischer Weinbau und Herstellung ohne Interventionismus sind weitere ihrer Grundpfeiler.

Aufgrund der Höhe profitieren die Weinberge von den Temperaturunterschieden und von langsamen und besseren Reifungen. Auf dem Anwesen koexistieren hundertjährige Garnacha-Weinberge mit neuen Pflanzungen, die ausgewählt wurden, um die Qualität zu ergänzen. Die Weinkellerei besitzt 21 Hektar Weinberge: 19 Hektar Garnacha - mit hundertjährigen Rebstöcken - und 2 Hektar Albillo Real. Las Moradas de San Martín stellt Weine mit viel Persönlichkeit her, die den Applaus der internationalen Kritik geerntet haben, wie der Guru Robert Parker. Ihre Jahresproduktion erreicht kaum 50.000 Flaschen.

• Weinkellerbesitzer: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.
• Önologen: Isabel Galindo Espí
• Regionen: Vinos de Madrid
• Gründungsjahr: 1999
• Weintourismus: Geführte Touren und Aktivitäten im Weingut und Weinberg.
• Eigene Weinberge: 21 Hektar
• Jahresproduktion: 50.000 Flaschen
• Anzahl der Barriques: 163
• Barrique-Typ: Französische Eiche mit Kapazitäten von 500, 400, 300 und 225 Litern, neu und mit unterschiedlicher Nutzung
• Verkaufszahlen national: 50%
• Verkaufszahlen international: 50%
• Firmenname: Viñedos de San Martín S.L.
• Adresse: Ctra. M-541, KM. 4,7. Pago de Los Castillejos
• Standort (Stadt): San Martín de Valdeiglesias
• Bundesland: Madrid
• Land: Spanien
• Postleitzahl: 28680
• Telefon: +34 676 95 16 81
• E-Mail: bodega@lasmoradasdesanmartin.es