Maison M. Chapoutier

Die Maison M. Chapoutier, gelegen in Tain-l'Hermitage in der Region Rhône, Frankreich, ist ein international renommiertes Weingut mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht. Im Jahr 1879 erwarb Polydor Chapoutier seine ersten Weinberge und legte damit den Grundstein für eine Weinanbautradition, die über Generationen hinweg Bestand hat. Heute führt Michel Chapoutier das Weingut mit einer mutigen Vision und einem tiefen Engagement für die Authentizität des Terroirs.

Das Weingut besitzt 160 Hektar eigene Weinberge, darunter 34 Hektar in der prestigeträchtigen Appellation Hermitage. Die Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, wobei die natürlichen Zyklen des Bodens respektiert und der Einsatz von Pestiziden und Herbiziden vermieden wird. Der Boden wird mit großem Respekt behandelt, ohne chemische Düngemittel, was zu niedrigen Erträgen, aber von hoher Qualität führt. Die Höhenlage und das Klima des Rhônetals begünstigen den authentischen Ausdruck der Rebsorten.

Maison Chapoutier zeichnet sich durch ihre Vorliebe für sortenreine Weine aus. Zu den angebauten Rebsorten gehören Syrah, Marsanne, Garnacha Tinta und andere, je nach Appellation.

Das Weingut verbindet Tradition und Innovation in seinen Einrichtungen. Es werden traditionelle Vinifikationsmethoden, indigene Hefen und keine Gärung bei niedrigen Temperaturen verwendet. Seit 1996 tragen die Etiketten ihrer Weine Brailleschrift – eine wegweisende Initiative in der Branche.