Palacio de Villachica

Das Projekt Palacio de Villachica entstand vor langer Zeit in den Köpfen dreier Freunde, aber der Traum wurde 2017 Wirklichkeit. Sie wollten den wahren Ausdruck der besten Tempranillos der Welt finden und entschieden, dass Ribera del Duero der ideale Ort dafür sei. Nach jahrelanger Forschung über die verschiedenen ‚Terroirs‘ und die Möglichkeiten der Herkunftsbezeichnung bauten sie eine kleine Kellerei in Peñafiel mit einer maximalen Kapazität von 150.000 kg, die vollständig darauf ausgelegt ist, Wein unter den besten Bedingungen von Sorgfalt und Kontrolle herzustellen.

Die Weinberge sind ein sorgfältig ausgewähltes Puzzle aus winzigen alten Weinbergen, die ökologisch bewirtschaftet werden und sich auf fünf kleine Dörfer in den höchsten Zonen der Herkunftsbezeichnung verteilen. Insgesamt umfassen sie 42 Hektar eigene Weinberge. Zusätzlich verfügen sie über 23 Hektar kontrollierte Weinberge. Das Önologenteam konzentriert sich darauf, das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen und ‚Cuvées‘ zu kreieren, die die Komplexität der Ribera del Duero widerspiegeln.

Palacio de Villachica produziert zwei Weine in der Ribera del Duero: Der Palacio de Villachica Crianza und der VS Dehesa de Don Diego, die beide mit einer Goldmedaille bei den Zarcillo-Preisen 2023 ausgezeichnet wurden. Darüber hinaus stellt dieses Weingut Weine in den Regionen Rioja und Toro her.