Viñedos Verticales

Viñedos Verticales ist das Projekt in der Axarquía von Málaga zweier Freunde, Juan Muñoz, dritte Generation von Winzern und Weinkellnern in der Region, und dem Önologen Vicente Inat. Das Weingut begann seine Reise im Jahr 2015 in der Stadt Moclinejo, wo sich die kleinen Parzellen befinden, auf denen sich ihre 8 Hektar Weinberge verteilen.

Wie der Name schon sagt, ist das Hauptmerkmal von Viñedos Verticales die einzigartige Lage der Rebstöcke, die sie bearbeiten. Mit einem Alter von 40 bis 100 Jahren befinden sich diese auf steilen Hängen mit Schieferböden in einer Höhe von 400 bis 1000 Metern über dem Meeresspiegel, was auch aufgrund ihrer Nähe spürbar ist. Aufgrund des steilen Geländes wird eine traditionelle Weinbauweise praktiziert, die auch den Einsatz von Maultieren umfasst. Die Hauptrebsorte ist Moscatel, ergänzt durch Sorten wie Pedro Ximénez sowie die weniger verbreiteten Doradilla und Rome.

Die umweltfreundliche Arbeit im Weinberg setzt sich im Weinkeller fort, indem auf künstliche Zusätze und unnötige Ergänzungen verzichtet wird, basierend auf natürlichen Gärungen und Reifungen in Holzfässern, Fudern von über 100 Jahren und Betontanks. Eine Philosophie, die sich der Tradition und den eigenen Wurzeln verschrieben hat und unter der D.O. Málaga y Sierras de Málaga Weine von hoher Qualität und begrenzter Produktion, mit ausgeprägter Persönlichkeit, mineralischem Profil und großer Langlebigkeit hervorbringt.

• Regionen: Málaga y Sierras de Málaga
• Gründungsjahr: 2015
• Eigene Weinberge: 8 Hektar
• Firmenname: Viñedos Verticales S.L.
• Adresse: Calle San Bartolome, 10
• Standort (Stadt): Moclinejo
• Bundesland: Malaga
• Land: Spanien
• Postleitzahl: 29738
• Telefon: 951 309 714
• Website: www.vverticales.es