Ramón Bilbao Viñedo de Altura 2019
Eleganz in seiner DNA
Die exklusive und sensationelle Auswahl der extremsten Weinberge von Ramón Bilbao. Der Ramón Bilbao Viñedo de Altura 2019 (ausgezeichneter Jahrgang) ist ein eleganter Rotwein mit eigener Persönlichkeit, der im Laufe der Zeit an Nuancen gewinnen wird.
Allgemeine Informationen
Die Weine von B. Ramón Bilbao genießen eine bedeutende Verbreitung auf dem spanischen Markt. Sie sind Referenzen des erneuerten Klassizismus, bei denen die Frucht im Vordergrund steht. In Der Ramón Bilbao Viñedo de Altura 2019 teilen sich die Tempranillo- und Garnacha-Trauben die Hauptrolle. Er stammt aus einem Jahrgang, der als ausgezeichnet bewertet wurde und wird von Reben genährt, die auf über 700 m Höhe liegen, wo die extremen Bedingungen Frische und Eleganz an die Trauben weitergeben.
Die Tempranillo kommt aus Ábalos und die Garnacha aus Tudelilla. Und er stammt aus einem atlantischen Jahrgang, in dem eine perfekte Reifung und Balance erreicht wurde. Die Lese erfolgte manuell in kleinen Kisten von 15 kg und eine Auswahl der Traubenbündel. Die beiden Sorten wurden getrennt verarbeitet, um verschiedene Nuancen zu erzielen. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenholzbottichen in Kontakt mit der Hefe statt. Schließlich reifte der Wein 15 Monate in Eichenfässern.
Gegründet im Jahr 1924 und gelegen in Haro, dem Herzen des Rioja-Weins, ist Die Bodegas Ramón Bilbao eines der traditionsreichsten und angesehensten Häuser in der Rioja Alta. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine Schlüsselrolle bei der Erneuerung, die Rioja in den neunziger Jahren erschütterte, um den Weinen mehr fruchtige Präsenz und Konzentration zu verleihen. Ein Haus mit einer bedeutenden Verbreitung auf dem lokalen Markt, das zudem den Segen der internationalen Kritik genießt und eine Vielzahl von Auszeichnungen für seine Produkte erhalten hat.
Seit 1999 gehört das Weingut Ramón Bilbao der Familie Restoy-Zamora, einer der wichtigsten Getränkeunternehmen Spaniens, zu der auch Weingüter wie Mar de Frades, Cruz de Alba, Palacio de la Vega und Ramón Bilbao Rueda gehören.
Der Ramón Bilbao Viñedo de Altura 2019 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu gelatineartigen Gerichten wie Lammfüße mit Pilzen. Auch ideal zu Rindergulasch oder gebackenem Milchlamm.
Allgemeine Eigenschaften
Punktzahlen
Erreicht Punktzahl 92 por Guía Peñín de los vinos de España
Erreicht Punktzahl 92 por Tim Atkin
Allgemeine Informationen
Die Weine von B. Ramón Bilbao genießen eine bedeutende Verbreitung auf dem spanischen Markt. Sie sind Referenzen des erneuerten Klassizismus, bei denen die Frucht im Vordergrund steht. In Der Ramón Bilbao Viñedo de Altura 2019 teilen sich die Tempranillo- und Garnacha-Trauben die Hauptrolle. Er stammt aus einem Jahrgang, der als ausgezeichnet bewertet wurde und wird von Reben genährt, die auf über 700 m Höhe liegen, wo die extremen Bedingungen Frische und Eleganz an die Trauben weitergeben.
Die Tempranillo kommt aus Ábalos und die Garnacha aus Tudelilla. Und er stammt aus einem atlantischen Jahrgang, in dem eine perfekte Reifung und Balance erreicht wurde. Die Lese erfolgte manuell in kleinen Kisten von 15 kg und eine Auswahl der Traubenbündel. Die beiden Sorten wurden getrennt verarbeitet, um verschiedene Nuancen zu erzielen. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenholzbottichen in Kontakt mit der Hefe statt. Schließlich reifte der Wein 15 Monate in Eichenfässern.
Gegründet im Jahr 1924 und gelegen in Haro, dem Herzen des Rioja-Weins, ist Die Bodegas Ramón Bilbao eines der traditionsreichsten und angesehensten Häuser in der Rioja Alta. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine Schlüsselrolle bei der Erneuerung, die Rioja in den neunziger Jahren erschütterte, um den Weinen mehr fruchtige Präsenz und Konzentration zu verleihen. Ein Haus mit einer bedeutenden Verbreitung auf dem lokalen Markt, das zudem den Segen der internationalen Kritik genießt und eine Vielzahl von Auszeichnungen für seine Produkte erhalten hat.
Seit 1999 gehört das Weingut Ramón Bilbao der Familie Restoy-Zamora, einer der wichtigsten Getränkeunternehmen Spaniens, zu der auch Weingüter wie Mar de Frades, Cruz de Alba, Palacio de la Vega und Ramón Bilbao Rueda gehören.
Der Ramón Bilbao Viñedo de Altura 2019 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu gelatineartigen Gerichten wie Lammfüße mit Pilzen. Auch ideal zu Rindergulasch oder gebackenem Milchlamm.
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