Estancia Piedra ist eine der emblematischsten Kellereien des Herkunftsgebiets D.O. Toro und zugleich mitverantwortlich für den unglaublichen Aufschwung, den diese Weinbauregion in den letzten Jahrzehnten erlebt hat. Ihr größter Schatz ist ein alter Weinberg, der im Jahr 1968 bestockt wurde und der die Kellerei mit dem nötigen Rohmaterial für Bereitung dieses Piedra Platino 2014 versorgt, ein exquisiter Rotwein mit einem langen Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.
Der Piedra Platino 2014 wurde aus den Früchten eines alten Weinbergs bereitet, der mit wurzelechten Rebstöcken bepflanzt ist: Pago Estancia Piedra, eine Parzelle, auf der über 35 Hektar Reben der autochthonen Sorte Tinta de Toro gedeihen. Die Fläche wurde im Jahr 1968 im Tal von Guareña traditionell wurzelecht bestockt und die Reben im Gobelet-System erzogen. Die Pflanzdichte beträgt 1000 Rebstöcke pro Hektar. Ein intensiver und eleganter Wein, der 18 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut wurde.
Verführt vom Potenzial des Herkunftsgebiets D.O. Toro gründeten der schottische Anwalt Grant Stein und seine Frau Anne in den 1990er Jahren die Kellerei Estancia Piedra. Für die Umsetzung ihres Projekts wählten sie eine der besten Anbauflächen des Herkunftsgebiets aus, die Region von Estancia Piedra, die den größten Besitz an alten Weinbergen der D.O. Toro darstellt: 35 Hektar Weinberge, die 1968 traditionell mit wurzelechten Reben der Sorte Tinta de Toro bestockt worden waren. Ein wertvolles Weinbauerbe, das nach der Heterogenität der Böden in verschiedene Parzellen unterteilt ist. Der Piedra Platino 2014 ist ein idealer Begleiter zu Eintopfgerichten mit Fleisch, Pilzrisotto, gereiftem Käse und Wurstwaren.
Der Piedra Platino 2014 wurde aus den Früchten eines alten Weinbergs bereitet, der mit wurzelechten Rebstöcken bepflanzt ist: Pago Estancia Piedra, eine Parzelle, auf der über 35 Hektar Reben der autochthonen Sorte Tinta de Toro gedeihen. Die Fläche wurde im Jahr 1968 im Tal von Guareña traditionell wurzelecht bestockt und die Reben im Gobelet-System erzogen. Die Pflanzdichte beträgt 1000 Rebstöcke pro Hektar. Ein intensiver und eleganter Wein, der 18 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut wurde.
Verführt vom Potenzial des Herkunftsgebiets D.O. Toro gründeten der schottische Anwalt Grant Stein und seine Frau Anne in den 1990er Jahren die Kellerei Estancia Piedra. Für die Umsetzung ihres Projekts wählten sie eine der besten Anbauflächen des Herkunftsgebiets aus, die Region von Estancia Piedra, die den größten Besitz an alten Weinbergen der D.O. Toro darstellt: 35 Hektar Weinberge, die 1968 traditionell mit wurzelechten Reben der Sorte Tinta de Toro bestockt worden waren. Ein wertvolles Weinbauerbe, das nach der Heterogenität der Böden in verschiedene Parzellen unterteilt ist. Der Piedra Platino 2014 ist ein idealer Begleiter zu Eintopfgerichten mit Fleisch, Pilzrisotto, gereiftem Käse und Wurstwaren.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Estancia Piedra es una de las bodegas más emblemáticas de la D.O. Toro y una de las responsables del tremendo auge que ha experimentado esta región vinícola en las últimas décadas. Su gran patrimonio es un viñedo viejo plantado en 1968 que nutre a la bodega de la materia prima necesaria para elaborar este Piedra Platino 2014, un exquisito tinto con una larga crianza en barricas de roble francés.
Piedra Platino 2014 está elaborado con los frutos de un viñedo viejo plantado a pie directo: el Pago Estancia Piedra, una parcela de viñedo de la variedad autóctona tinta de Toro de 35 hectáreas, plantada en 1968 en el valle de la Guareña a pie directo tradicional con conducción en vaso, con una densidad de 1000 cepas por hectárea. Intenso y elegante, tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Seducidos por el potencial de la D.O. Tooro, el abogado escocés Grant Stein y su mujer, Anne, fundaron la bodega Estancia Piedra en la década de los noventa. Para poner en marcha este proyecto eligieron uno de los mejores pagos de la zona, el paraje Estancia Piedra, que acoge la mayor propiedad de viñedo viejo de la D.O. Toro: 35 hectáreas de viñas de tinta de Toro plantadas en 1968 a pie directo tradicional. Un valioso patrimonio vitícola dividido en diferentes parcelas atendiendo a la heterogeneidad de los suelos. Piedra Platino 2014 es ideal para acompañar carnes estofadas, arroz con setas, que¬sos curado y embutidos.
Piedra Platino 2014 está elaborado con los frutos de un viñedo viejo plantado a pie directo: el Pago Estancia Piedra, una parcela de viñedo de la variedad autóctona tinta de Toro de 35 hectáreas, plantada en 1968 en el valle de la Guareña a pie directo tradicional con conducción en vaso, con una densidad de 1000 cepas por hectárea. Intenso y elegante, tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Seducidos por el potencial de la D.O. Tooro, el abogado escocés Grant Stein y su mujer, Anne, fundaron la bodega Estancia Piedra en la década de los noventa. Para poner en marcha este proyecto eligieron uno de los mejores pagos de la zona, el paraje Estancia Piedra, que acoge la mayor propiedad de viñedo viejo de la D.O. Toro: 35 hectáreas de viñas de tinta de Toro plantadas en 1968 a pie directo tradicional. Un valioso patrimonio vitícola dividido en diferentes parcelas atendiendo a la heterogeneidad de los suelos. Piedra Platino 2014 es ideal para acompañar carnes estofadas, arroz con setas, que¬sos curado y embutidos.
Verkostungsnotizen
Von schwarzkirschroter Farbe mit sehr guter Deckung.
Die intensive und elegante Nase verströmt Aromen von reifen roten Früchten sowie Nuancen von Gebäck, Konfitüre und Pralinen. Angenehme balsamische, florale und würzige Erinnerungen: exzellentes Holz.
Am Gaumen wunderbar ausbalanciert, schmackhaft, mit guter Säure und einer angenehm süffigen Gaumenmitte. Qualitativ hochwertiges und süßes Tannin, ein herrlich fruchtiger Charakter und ein langer und anhaltender Abgang.
Die intensive und elegante Nase verströmt Aromen von reifen roten Früchten sowie Nuancen von Gebäck, Konfitüre und Pralinen. Angenehme balsamische, florale und würzige Erinnerungen: exzellentes Holz.
Am Gaumen wunderbar ausbalanciert, schmackhaft, mit guter Säure und einer angenehm süffigen Gaumenmitte. Qualitativ hochwertiges und süßes Tannin, ein herrlich fruchtiger Charakter und ein langer und anhaltender Abgang.