Portia Selección de Familia Tinto Vino Crianza 2013
Das Kronjuwel der Faustino-Gruppe
Ein exklusiver Rotwein, der für unsere Mitglieder nach Maß kreiert wurde. Das Ergebnis ist ein großartiger sortenreiner Tempranillo, perfektioniert durch einen tadellosen 18-monatigen Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Ein Wein modernen Schnittes, ganz nach der Philosophie von Bodegas Portia, dem Kronjuwel der Faustino-Gruppe.
Ein Wein modernen Schnittes, ganz nach der Philosophie von Bodegas Portia, dem Kronjuwel der Faustino-Gruppe.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eiche
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/08/2016 0:00
Gesamtsäure (g/l)
5,6
Flüchtige Säure (g/l)
0,76
Zucker
1,9
pH-Wert
3,73
Alkoholgehalt (% vol.)
14,5
Allgemeine Informationen
Portia ist das Kronjuwel der Faustino-Gruppe. Ihre Weine modernen Profils sind Qualitätsreferenzen in der Ribera del Duero und entspringen einem ausgedehnten Weinbauerbe im Herzen des Herkunftsgebiets (160 Hektar Weinberge), das das Weingut in jedem Jahrgang mit dem besten Rohmaterial versorgt. Dieser Portia Selección de Familia 2013 ist ein exklusiver Rotwein, der nach Maß für unsere Mitglieder kreiert wurde und nur über den Club erhältlich ist.
Nur die 30 besten Fässer eines Rotweins, den Bodegas Portia für einen Reserva vorgesehen hatte, wurden von den Önologen von Vinoselección für die Bereitung des Portia Selección de Familia 2013 ausgewählt. Auf seinen Fahnen steht die Rebsorte Tempranillo geschrieben, und nach einem exzellenten Fassausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche kann das Ergebnis nur als großartig beschrieben werden. Ein Wein modernen Profils, in dem sich die Ausdrucksstärke der besten Tempranillo-Traube aus der Ribera mit den superben Noten der Fassreifung verbindet.
Bodegas Portia ist Teil der Faustino-Gruppe, deren Ursprünge bis ins Jahr 1861 zurückreichen. Die Gruppe, die ihre Wurzeln in der Rioja hat, ist über die Jahre hinweg gewachsen und hat sich in verschiedenen Herkunftsgebieten niedergelassen. In den 1990er Jahren kam sie mit Portia schließlich in der Ribera del Duero an. Die beeindruckende Anlage von Bodegas Portia in Gumiel de Izán (Provinz Burgos) markierte einen Meilenstein in der Architektur von Weingütern. Entworfen wurde sie von dem britischen Architekten Norman Foster, der 1999 den Pritzker-Preis und 2009 den Prinz-von-Asturien-Preis in der Kategorie Kunst erhielt.
Die Weinberge von Portia befinden sich in einigen der höchstgeschätzten Gegenden des zu Burgos gehörenden Teils der Ribera del Duero, so zum Beispiel Roa, Gumiel del Mercado, Gumiel de Izán und Villanueva. Der Portia Selección de Familia 2013 ist ein idealer Begleiter zum geschmortem Ochsenschwanz, Risotto mit Kaninchen, aber auch zu Fettfischen und sogar zu Desserts mit Schokolade.
Verkostungsnotizen
Schwarzkirschrote Farbe mit guter Deckung.
In der Nase gibt er sich offen und ausdrucksstark, mit Aromen von Waldfrüchten in Konfitüre, Marmelade, Noten von Röstung, schwarzem Lakritz und Kaffee über einem mineralischen und balsamischen Grund. Sehr komplex.
Am Gaumen ist er gut strukturiert, schmackhaft, vollmundig und von eleganter, tanninreicher Ausdrucksstärke. Ausbalanciert, fruchtig und mit einer guten Säure, die ihm Frische verleiht. Ein langer und intensiver Abgang, in dem sich fruchtige Aromen mit Erinnerungen an seinen noblen Ausbau in edlen Hölzern verbinden.
Das Weingut
Die Bodegas Portia (2010) ist das Kronjuwel der Grupo Faustino und die neueste Bodega, die sich dieser Gesellschaft angeschlossen hat. Die Weine von Portia repräsentieren die „moderne Ribera“ und sind Qualitätsreferenzen in dieser Herkunftsbezeichnung. Weine, die sich durch ihre fruchtbetonte Charakteristik auszeichnen, wobei das Holz lediglich eine Ergänzung darstellt. Für ihre Herstellung verfügt Portia über ein umfangreiches weinbauliches Erbe und verfolgt, wie auch der Rest der Bodegas der Grupo Faustino, das Ziel, Rohstoffe von höchster Qualität zu gewinnen.
Portia verfügt über beeindruckende Anlagen, die von Norman Foster in Gumiel de Izán (Burgos) entworfen wurden. Mit 12.500 m² strenger Funktionalität umfasst die Bodega drei Ebenen und drei Flügel, die jeweils bestimmten Funktionen gewidmet sind. In einem Flügel findet der Produktionsprozess statt, in einem anderen die Gärung, und im dritten erfolgt die Reifung in Fässern. Im zentralen Bereich des Gebäudes befinden sich der Traubeneinfülltrichter, ein Laden, ein Verkostungsraum und ein Auditorium. Der größte Schatz der Bodega sind ihre Weinberge: Sie besitzt 250 Hektar in den Gebieten Roa, Gumiel de Izán, Villanueva und Gumiel de Mercado. Besonders hervorzuheben ist das Weingut Finca La Encina in Gumiel de Mercado.