Protos Verdejo 2023

Allgemeine Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Bodegas Protos ist ein Synonym für Qualität und eine der renommiertesten Weinkellereien Spaniens. Ursprünglich aus Ribera del Duero stammend, hat sie ihren Aktionsradius auf die D.O. Rueda ausgedehnt, wo sie sich in der Region La Seca (Valladolid) niedergelassen hat, die von Experten wegen der Qualität ihrer Verdejo-Weinberge am meisten geschätzt wird. Dort entstand der Protos Verdejo 2023, ein reinsortiger Wein, der die Trauben sprechen lässt und die Typizität des Gebiets zum Ausdruck bringt.

Er wurde aus über 15 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die auf trockenen, kiesigen Böden und in einer Höhe zwischen 700 und 800 Metern gepflanzt sind, wo Trauben mit einem ausgezeichneten Säuregehalt gewonnen werden. Die Trauben wurden nachts geerntet, um die ganze Frische zu erhalten. Die Reifung auf dem Hefesatz dauert etwa 3 Monate (durch Verkostung von Tank zu Tank entschieden).

Bodegas Protos hat den Verdienst, Prestige und Popularität zu vereinen. Sie wurde 1927 in Peñafiel in der Ribera del Duero gegründet und hat ihre Fühler in die nahe gelegene D.O. Rueda ausgestreckt. Und natürlich sind ihre Weißweine mit fünfzehn auf dem Markt befindlichen Jahrgängen bereits ein Maßstab für die Verbraucher. Wieder einmal ist Protos bei der Avantgarde.

Der Protos Verdejo 2023 (D.O. Rueda) passt perfekt zu Auberginen-Lasagne oder Risotto Mailänder Art.

Opinión de sus Creadores

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Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die auf die Jungend hinweisen. Sehr klar und hell. In der Nase treten die für die Rebsorte Verdejo typischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Kräutern (Fenchel und Buchsbaum) hervor. Überraschende Frische und feine Säure am Gaumen, mit Körper und Struktur durch den Ausbau auf der Feinhefe.