Tinta de Toro

Beschreibung

Mittelgroße, fünfeckige Blätter, mit fünf Zacken und fünf gut ausgeprägten Sehnen, tiefgrün und matt glänzend. Die Trauben sind zylindrisch, lang und geschultert. Die Beeren sind kugelförmig, mittelgroß und haben eine schwarzblaue Farbe. Das Fruchtfleisch ist farblos und die Schalen sind dünn. Aus dieser Traube entstehen Rotweine von ausgeprägter Persönlichkeit, strukturiert, frisch und intensiv. Neben dem hohen Alkoholgehalt - der bis zu 14 Prozent erreichen kann - hat der Wein einen großen Körper, ein ausgeprägtes Aroma, eine intensive Farbe und einen breiten und ausgewogenen Abgang im Mund. Das bemerkenswerteste Merkmal ist die durch die Tannine entstehende Adstringenz

Relevante Daten

Herkunft: Obwohl es kaum Informationen zu den Ursprüngen der Rebsorte gibt, geht man davon aus, dass die Römer (210 v. Chr.) die wahren Förderer des Weinbaus im Anbaugebiet Duero waren. Tinta de Toro wird im Allgemeinen als Synonym für Tempranillo angesehen. Aber eigentlich hat die Junta de Castilla y León im Jahr 1990 einen Plan zur klonalen und sanitären Auslese der Rebe entwickelt, um die einheimischen Sorten zu retten und zu vermehren, darunter auch Tinta de Toro. Seitdem ist diese Rebsorte offiziell als autochthone Sorte zertifiziert, mit eigenem Namen und klar definierten agronomischen und ampelographischen Eigenschaften. Der draus gewonnene Wein wird mit einem blauen Etikett und der entsprechenden Klon-Nummer verkauft.

Schwächen: Sehr empfindlich gegenüber Echtem Mehltau.

Tinta de Toro

Beschreibung

Relevante Daten

Vetus 2018

Granza Tinta de Toro Roble 2020

Granza Tinta de Toro Crianza 2015

Carlos Moro Finca Valmediano Crianza 2016

Cyan Roble 2020

Paydos 2017

Celsus 2020

Angelitos Negros 2021

Melior 3 2018

Finca Sobreño Viñedo El Pinar Crianza 2019

Madremía 2021

Vetus 2020

Gran Colegiata Reserva 2017

Matsu El Pícaro 2022

Melior 3 2018

Cachito Mío 2016